Hoekom kan jy nie saamkom komkommers en tamaties saam nie?

Komkommers en tamaties het 'n ander struktuur. As gevolg hiervan vind die assimilasie van hierdie groente deur die liggaam plaas met verskillende intensiteite. Alhoewel dit die maklikste is om 'n lae-kalorie-slaai te berei, is dit lekker om te proe. Maar nie alles is so eenvoudig nie.

Wat is die verskil?

Hoe om te verstaan ​​waarom jy nie komkommers en tamaties saam kan eet nie - die antwoord is eenvoudig. Tamaties het 'n suur omgewing, en komkommers het 'n alkaliese medium. Dit is genoeg om die skool chemie kursus te onthou om die gevolge te verstaan. Reaksie is onvermydelik. Slegs alle prosesse sal in die liggaam voorkom. Deur hierdie groente te kombineer, kry ons sout. En hoekom benodig die liggaam ekstra sout? Dit lei tot 'n bykomende las op die niere en lewer. As gevolg hiervan vertraag die filtrasie van die liggaam.

Nog tamaties en komkommers kan nie saam gely word nie, want tamaties bevat askorbiese, en komkommers - ascorbinases. Dit is, die tweede ensiem onderdruk die eerste en die groente word minder goed geabsorbeer. Dit blyk dat vir die assimilasie van elke produk sekere ensieme benodig word. Saam word hulle nie verteer nie. In hierdie verband beveel voedingkundiges aan dat tamaties en komkommers in aparte plate gesny word. So dieet vesel, so gesond vir die gesondheid, gee nie kanse dat produkte in die liggaam bly nie verteer nie. Die kombinasie van tamaties en komkommers lei tot die vernietiging van vitamien C. So die twyfel oor die voordele van somer slaai uit tamaties en komkommers is nie grondlose wanneer iemand belangstel in die moontlikheid om komkommers saam met tamaties te eet nie.

Meer komkommers is hoogs suur, dus gebruik hulle wanneer maagsere en akute gastritis word nie aanbeveel nie as gevolg van die risiko van verhoogde suur in die spysverteringskanaal.

'N bietjie oor die voordele van produkte

Moenie vergeet dat elke groente 'n aparte bron van nuttige nutriënte is nie. Daarom kan somer groentesalades afwissel. Dan hoef jy nie bekommerd te wees of jy tamaties en komkommers saam kan eet nie. Vanuit mediese oogpunt is die oproep om nie hierdie groente saam te eet nie, ten volle geregverdig. Jong mense sal waarskynlik nie aandag gee aan hom nie. Maar ouer mense is al meer kieskeurig om te eet as gevolg van baie kontraindikasies.

Daar is lank reeds opgemerk dat metaboliese prosesse makliker is met afsonderlike voeding (op verskillende tye van eet). Die liggaam hanteer vinnig die taak om elke produk te verteer.