Hoenderfilet, gekook in suurroomsaus , is opmerklik vir sy soetigheid en sagtheid. Die vleis blyk verbasend lekker en verstommend uit. Garnering is perfek vir bokwiet gekookte rys of aartappels.
Hoenderfilet in suurroomsaus in 'n multivariate
bestanddele:
- gloeilamp - 3 stukke;
- hoenderfilet - 1 kg;
- suurroom - 200 ml;
- speserye - om te proe;
- wortel van gemmer;
- mosterdpoeierknippie;
- rooi en swart gemaalde pepers - na smaak.
voorbereiding
Uie word skoongemaak en in ringe gesny. Ons maak die multivark aan, kies die "Baking" af en sit die gebreekte bol in die bak. Die filet word gewas, gedroog en in klein blokkies gesny. Sprinkel die vleis na smaak en sout. Vervolgens skuif die hoenderfilet in die bak van die multivark, voeg swart en rooi soetrissie, koljander, borrie, 'n knippie mosterdpoeier en droë gemmer by, meng alles versigtig en bedek met 'n deksel. Na die gereedse sein, gooi kokende water in die pan, sit die suurroom, roer en laat die mengsel kook in die stoomkookmodus. Kies dan die "Quenching" -program en begin die timer vir 1 uur. Ons bedien die regte skottelgoed warm met bokwiet.
Hoenderfilet in suurroomsaus met sampioene
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- Mushrooms - 500 g;
- suurroom - 200 ml;
- speserye - om te proe;
- olie - vir braai;
- pietersielie - vir versiering.
voorbereiding
Hoenderfilet word gesny, in klein stukkies gesny, en braai die olie tot goudbruin. Skuif dan die vleis noukeurig in 'n koppie. Ons maak die gloeilamp skoon, sny die halfsirkels en sny die wortels met dun rietjies. Mushrooms word verwerk en gemaal met medium lobules. Braai die ui nou eers in groente-olie, versprei die wortels en sampioene.
Giet die groente vir sowat 5 minute op 'n swak vuur, en voeg dan by die rooster hoender en meng goed. Daarna voeg 'n glas warm sous of water by, verminder die hitte en stoof alles tot gereed. Aan die einde van die voorbereiding plaas ons die suurroom, sprinkel met vars pietersielie, en sit die gereg op die tafel met enige bykos.
Hoenderfilet in suurroomsaus met knoffel
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- kaas - 150 g;
- speserye - na smaak.
Vir sous:
- suurroom - 300 ml;
- knoffel - 3 naeltjies.
voorbereiding
Laat ons eers die sous voorberei: voeg suurroom by, knyp en knyp knoffel, sout, peper en meng in suurroom. Hoenderfilet word gewas, gedroog en in 'n braaiplek gesit. Vul dan die vleis vol met die voorheen voorbereide suurroomsaus en strooi oorvloedig uit met gerasperde kaas. Sit die gereg in 'n voorverhitte oond en bak vir sowat 45 minute. Dis alles, hoenderfilet in suurroomsaus met kaas is gereed!
Hoenderfilet in suurroomsaus in die oond
bestanddele:
- hoenderborsie - 500 g;
- sout, peper - na smaak.
Vir sous:
- suurroom - 1 item;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- neutmuskaat - knippie;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoen - na smaak.
voorbereiding
Wit hoendervleis word versigtig uit die been verwyder, in dun plat stukkies gesny, gewas en gedroog. Dan is die hoender 'n bietjie
Knoffelskywe word van die skape geskil, deur 'n pers geperst en in 'n klavier geplaas. Voeg die suurroom by, gooi die sojasous uit, sit die neutmuskaat en druk die sap uit die suurlemoen. Ready meng deeglik gemeng en gooi die hoenderfilet. Volgende, ons stuur ons hoender na die oond en bak vir sowat 30 minute. Sit hoenderfilet met suurroomsaus warm met gebraaide aartappels .