'N Taart met kool is 'n goeie opsie om elke dag te bak. Die vulling is vinnig voorberei en jy hoef nie met die gis toets te pla nie . Stukke koek kan in 'n kind toegedraai word as 'n skoolmaaltyd of saam met hulle op 'n trein vir 'n piekniek.
Bak in mayonnaise is baie delikaat met 'n knapperige kors, en die kool is sappig en met 'n effense suur, danksy tamatiepasta.
Vir beginners huisvroue sal die resep vir koekkos die beste begin wees om kookkuns te leer.
Taart met kool op mayonnaise
bestanddele:
- meel - 450 g;
- mayonnaise - 1 glas;
- kefir - 'n halwe koppie;
- botter gesmelt - 300 g;
- eier - 1 stuk;
- Soda - 'n halwe teelepel;
- sout - 'n knippie;
- Varsgespykte kool - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- botter - 100 g;
- dik tamatiepasta - 2 eetlepels;
- sout, peper na smaak.
voorbereiding
Gasim frisdrank in kefir. Voeg mayonnaise, gesmelte botter, eier en 'n bietjie sout by (weens die teenwoordigheid van sout in mayonnaise). Meng meteens, gooi die meel in die mengsel. Meng die semi-vloeibare deeg.
Berei die vulsel vir hierdie gekapte koolstoof in botter, voeg gebreekte uie, gerasperde wortels, sout en peper by. Wanneer die kool byna gaar is, sit tamatiepasta daarin, meng dit goed en stoof vir 10 minute onder die deksel.
Ons gebruik olie vir die bak. Gooi 'n paar deeg, bo-verspreide kool uit en gooi die oorblywende deeg. Bak tot bruin op die koek. Die mate van gereedheid word nagegaan met 'n houtstok. Skakel die oond af en laat die koekjie 'n bietjie afkoel. Warm taart met kool, gemaak in mayonnaise, ons skuif na 'n wye skinkbord en sny in porsies.
Die geheim van die kook van koolkarlotte in olie, waarop kool gebraai is, moet botter wees. Dit gee die groente 'n baie ligte melk smaak en 'n gevoel van versadiging.
Charlotte met kool op mayonnaise
bestanddele:
Vir die vulsel:
- Vars gesnyde kool - 800 g;
- droë sampioene - 60 g;
- ui - 80 g;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 100 g;
- sout, peper.
Vir die toets:
- blom - 250 g;
- mayonnaise 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- Soda - 'n halwe teelepel.
voorbereiding
Droë sampioene week vir 'n paar uur, kook, koel en sny in rietjies. Kool 'n bietjie stoof in botter, voeg dan by hoeveel sout en peper jy nodig het. Ons verbind sampioene met kool.
Ons is besig met die toets: in die gesifte meel met koeldrank ry ons eiers, gooi tuisgemaakte mayonnaise en knie die deeg. Deeg kombineer met die vulsel en meng saggies. Die hele massa word in die gekose vorm gegooi vir pasteie en in 'n oond of multivark gebak.
Gebakte charlotte van kool met mayonnaise, ons oordra na 'n wye skottel en sny in skywe.