Ons moes vroeër praat oor hoe om pannekoeke te kook, maar ons het nie die resepte genoem vir die vulsel vir hierdie wysiging van pannekoeke nie. Wel, sodra die drukkers geskep is om rondom die vulsel toegedraai te word, waarom nie die moontlike opsies vir sulke vulsels oorweeg nie. Vandag sal ons uitvind hoe om 'n glas met sampioene voor te berei.
Die resep vir 'n glas met sampioene
bestanddele:
- pylons - 8-10 stukke;
- die gesmelte botter - 1/4;
- Mushrooms - 450 g;
- spek - 30 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- spinasie - 60 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Braai pan op medium hitte en verhit dit met botter. Sampioene word in plate gesny en braai tot ligte goue kleur. Solim en plak hulle na smaak, waarna ons knoffel en stukkies spek byvoeg, laat alles weer gereed maak en dit uit die vuur verwyder. In die warm sampioenmengsel voeg ons die blare van jong vars spinasie by , meng alles vinnig en verdeel die vulsel tussen die pellikels. Ons skakel die pellikels op enige gerieflike manier af, indien nodig, addisioneel braai en sny in die helfte.
Shamrocks met sampioene en kaas
bestanddele:
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- Mushrooms - 200 g;
- uie - 1 stuks;
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak;
- bokkaas - 60 g.
voorbereiding
Mushrooms het in borde gesny, en uie dun ringe. Verhit die mengsel van groente en botter in 'n braaipan en braai uie tot dit deursigtig is. Voeg by die gebraaide ui plate champignons, seisoen, en wag vir oortollige vog om te verdamp. Sodra die sampioene 'n ligte goue kleure verkry het, gooi die vulsel met balsamiese asyn en wag tot dit verdamp. Sprei op die gevulde sampioenvulling en stukkies bokkaas. Ons draai af.
Stamens met sampioene en eier
bestanddele:
- Mushrooms - 300 g;
- sjalotte - 4-5 stukke;
- botter - 2 el. lepels;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- dragon - 2 teelepels;
- eiers - 8 stukke;
- suurroom - 1/2 tafel;
- gerasperde harde kaas - 1/2 eetlepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Pannekoek.
voorbereiding
Mushrooms so klein as moontlik. Net so doen ons met die sjalot. Voeg die room en olyfolie by die braaipan. Braai uie met botter tot goudbruin, voeg dan die sampioene en knoffel by, 'n bietjie tarragon, sout en peper. Braai alles saam totdat die vog heeltemal verdamp, en meng die sampioenvulling met suurroom.
Groot vorms vir cupcakes word geolied en bedek met pellikels. Ons versprei die sampioenvulling, ons ry in die eier en bak in die oond teen 180 grade 20 minute.