Gestoofde hoenderlewer

Hoenderlewer het 'n aantal voordele bo ander soorte lewer. Eerstens word dit vinniger voorberei, en tweedens, dit hoef nie eers uit verskeie films en kanale skoon te maak nie. Ten derde, dit het 'n meer delikate smaak en roomtekstuur. Vandag se artikel, het ons besluit om te wy aan resepte gestoofde hoender lewer.

Resep vir gestoofde hoenderlewer

bestanddele:

voorbereiding

Die lewer word gedroog en gewas. In die brazier verhit ons die groente-olie op medium hitte en braai uie met ringe daarop. Sodra die uie sag en goue word, versprei ons die lewer daarin en wag totdat dit aan alle kante gryp. Geur die lewer met sout, peper en gooi tamaties in sy eie sap . Daarbenewens gooi ons water of sous in die brazier. Smeer al 10 minute lank op medium hitte of totdat die lewer heeltemal gereed is.

Sit hoenderlewerings met uie gestoofd, moet spaar word met kruie.

Hoenderlewer, gestoof met groente

bestanddele:

voorbereiding

Ek maak my aartappels skoon en sny dit in blokkies. Net so behandel ons wortels, pepers en uie. In die brazier verhit ons die olie en braai die groente totdat hulle amper gereed is. Op die ou end, voeg knoffel by. Nou stuur ons hoenderlewer na die vuur. Dit moet vir 10-15 minute met groente gekook word, aangesien dit baie vinnig gekook word. Voordat jy dit bedien, bly dit net om die gereg met sout en peper na smaak te maak.

Gestoofde hoenderlewer kan in 'n multivark gekook word. Om dit te doen, slaag groente eers na die halwe gereed op "Zharke" of "Bake", en voeg dan die lewer by en gaan vir 15-20 minute in die "Quenching". Voeg indien nodig water of sous by die skottel.

Resep vir gebraaide hoenderlewer met ventrikels

bestanddele:

voorbereiding

Ventrikels en lewer word gewas, gedroog en met sout en peper gekruide, voeg dan die sous by en laat vir die nag marineren.

In die pan, verhit ons die olie en braai die gemarineerde afval vir 2 minute. Vervolgens sit ons die ui en stukkies peper, knip knoffel by. Ons sit die lourierblare en gooi 125 ml water of sous. Ons blus al 15-20 minute.

Hoenderlewer, gebraai in room

bestanddele:

voorbereiding

Ons sif die meel en meng dit met sout en peper. Hoenderlewer word met papierhanddoeke gedroog en in meelmengsel verkrummel.

Verhit die groente-olie in 'n braaipan en braai dit aan die lewer aan weerskante tot 'n ligte goue kleure. Ons verwyder die finale lewer op 'n bord, en in die plek sit ons uie ringe. Braai die ui tot goudbruin, ook pre-besprinkel met meel. Skep nou die hoenderlewer uie, gooi alles met 'n mengsel van room- en suurroom, geur met sout en peper en bredie vir 10 minute, indien nodig, gooi water of sous.