Resepte van beide koue en warm hapjes vandag ons asseblief met hul oorvloed. Net fantasieer en verras die gaste. Maar vars gevulde tamaties sal veral by die feestelike tafel wees. Eerstens, as gevolg van sy blink en opwindende rooi eetlus, en tweedens, as gevolg van die feit dat elke tamatie gedeelte vir stuk bedien kan word. En die tyd vir kook laat baie min.
Voorbereiding van gevulde tamatie
Meestal gedopte tamaties word as 'n koue snack bedien, maar jy kan dit bo-op gerasperde kaas gooi en na die oond gooi, op die uitpad kry jy 'n lekker warm hap of selfs 'n onafhanklike gereg. Dit hang af van die vulling wat jy kies. En jy kan tamaties met alles pak - rys, eiers, seekos, kaas, groente, vleisprodukte en enige groente. Soos jy kan sien, is daar jou verbeelding waar jy jou eie pad kan maak. Jy kan tamaties op twee maniere spat: sny die boonste tamatie af en vul die middel met die vulling of sny die tamatie in helftes. Die onttrekbare pulp kan gebruik word as 'n bestanddeel in die vulresep, of gebruik ander geregte met die byvoeging van tamatie.
Tamaties gevul met garnale
bestanddele:
- Tamaties - 4 stuks.
- garnale - 350 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- gerasperde kaas - 2 eetlepels. lepels;
- sout, peper, groentes - na smaak.
voorbereiding
Was tamaties versigtig, sny die boonste kant sag en verwyder die pulp met 'n lepel. Sout in en draai om die gevolglike sap te laat vloei.
Garnale gewas met water, skoongemaak van die dop, dan sowat 5 minute in soutwater gekook.
Was groen, droog en fyngekap. Kaasbraai op 'n fyngraaier en meng met groente, garnale, voeg olyfolie by en meng goed.
Tamaties gevul met 'n gereedgemaakte vulsel en versier met groente bo-op.
Tamaties gevul met tuna
bestanddele:
- Tamaties - 4 stuks.
- tuna (ingemaakte kos) - 1 kan;
- mayonnaise, groente-olie - na smaak;
- ui - 1 stuk;
- gerasperde kaas - 50 g;
- gekookte eier - 1 pc.
voorbereiding
Maak die ingemaakte kos oop, verwyder die inhoud in 'n bak en maak dit versigtig met 'n vurk. Kaasrooster op 'n groot rooster. Eiers kook en fyngekap. Ui fyngekap, en braai in groente-olie tot goudbruin. Meng die tuna, uie en kaas. Was tamaties, sny die bokant af en verwyder die vleis. Voltooide vul vul die middel van die tamatie, bo-omslag met 'n snyboom.
Gevulde Kersietamaties
bestanddele:
- Kersietamaties - 10 stuks.
- avokado's - 1 stuk;
- suurroom is dik - 1 eetlepel. lepel;
- Salm effens gesout - 50 g.
voorbereiding
Met 'n tamatie sny die bokant saggies af en haal die vleis uit met 'n lepel. Avokado skil, verwyder die klip en fyngekap. Sny die salm in klein stukkies. Meng die suurroom, salm en avokado, vul die kersietamaties met die voorbereide vulsel. Van bo kan jy versier met 'n blaar pietersielie.
Tamaties gevul met eiers
bestanddele:
- tamaties - 6 stuks.
- gekookte eier - 3 stukke;
- dille - 3 eetlepels. lepels;
- suurroom is dik - 2 el. lepels;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Neem klein tamaties, sny die bokant af en haal die pulp uit met 'n lepel. Draai die tamaties oor om die sap te dreineer. Eiers hard gekook, fyngekap, meng met suurroom, sout en fyngekapte dille. Vul die middel met die gekookte vulsel.
Tamaties gevul met slaai
Terloops, tamaties kan gevul word met 'n slaai, selfs oorblyfsels daarvan - die gereg sal net baat vind as dit bedien word. Salade kan maïs of boontjies insluit, gebruik jou gunsteling "Olivier" of kook tamaties gevul met vleisslaai - dan kan jy dit as hoofgereg bedien.