Bak met soutige vulsel is baie bevredigend en lekker. Resepte van tert met kaas en groente wag vir jou hieronder.
Ossetiese tert met kaas en groen
bestanddele:
Vir die toets:
- melkkoei - 130 ml;
- koring gesifmeerde meelblom - 250 g;
- droë vinnige werkende gis - 10 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 30 ml;
- sout;
- suiker - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- suurroom - 50 g;
- brynza - 300 g;
- olie - 30 g;
- dillegroen - 50 g;
- groen uie - 30 g.
voorbereiding
Suiker en droë gis word warmmelk geteel, 'n bietjie staan, sodat die opara opgestaan en gedwaal het. Giet dan die meel met sout. Roer en voeg die groente-olie by. Knie die deeg, bedek dit met 'n klam lap en laat dit vir 40 minute.
Vir die vulsel, maal kaas, groen ui en dille verpletter. Ons koppel die kaas met suurroom, groente en knie dit goed met hande. Die gevolglike massa word in 'n bal gerol.
Nader nou die deegrolletjies in sirkels. In die middel plaas ons vulsel. Boonop klop ons die rande van die deeg, bedek en laat staan vir 5 minute. Rol nou die deeg netjies uit en versprei die vulling eweredig. In die middel, maak 'n klein gaatjie, sodat die gevolglike paar 'n uitgang het. Bak die koek vir sowat 'n halfuur lank in 'n goed verhitte oond. En dan smeer ons met olie.
Taart met kaas en groente in 'n multivark
bestanddele:
Vir die toets:
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- suurroom - 200 ml;
- eiers - 4 stukke;
- koringmeel gesif - 1 glas;
- bakpoeier - 10 g;
- sout.
Vir die vulsel:
- vars dille - 50 g;
- kaas van harde variëteite - 100 g;
- brynza - 150 g.
voorbereiding
Meng die deeg uit al die bestanddele. Brynza-mash met 'n vurk. As dit te moeilik is, kan jy dit op 'n rooster rooster. Kaas word ook met 'n rasper geslyp. Meng kaas met kaas, 'n bietjie podsalivaem en meng goed. Ons versprei die bak van die multivarkolie, gooi die helfte van die deeg, versprei die vulling, pritrushivayem haar gekapte dille en gooi die res van die toets. In die "Baking" af, bak ons 80 minute lank.
Puffdeeg met brynza en groentes
bestanddele:
- brynza - 180 g;
- olie - 35 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- hoender eiers - 2 stukke;
- Klaargemaakte Bladerdeeg - 450 g.
voorbereiding
Brynza maal met 'n vurk, ry 1 hele eier en proteïen, voeg knoffel by. Puffdeeg word gehalveer, elke deel word uitgerol met 'n laag van ongeveer 30 x 15 cm, versprei die vulsel en rol die rol op. Smeer die vorm van die olie, rolrolletjies. Top vet met geklopte eiergeel. By 200 grade bak ons vir 20 minute.
Jellietaart met kaas en groentes
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- sout - 'n knippie;
- eiers - 2 stukke;
- sand suiker - 25 g;
- koeksoda - 5 g.
Vir die vulsel:
- brynza - 180 g;
- dille - 20 g;
- vars tamaties - 2 stuks.
- uie - 150 g;
- wilde knoffel - 30 g.
voorbereiding
Gegrilde uie geskeurde dun semirings. Verhit die groente-olie in die braaipan en braai die uie liggies daarin. Ons plaas tamaties, in dun plate gesny. Ons sit die kaas bo-op, sny in blokkies. Greenery maal en strooi dit met die inhoud van die pan. Notule 2 gee die bestanddele bymekaar, en verwyder dan van die bord.
Al die bestanddele word in 'n bak geplaas en die deeg geknie. Giet die inhoud van die braaipan saggies. Bak sowat 'n halfuur by 180 grade 'n gietende koek.