Groentepot met vleis

Groentepot met vleis is 'n voedsame en gesonde gereg, wat gelyktydig lig en voedsaam is. Dit sal nie ekstra kalorieë by jou voeg nie, maar die honger sal vir 'n lang tyd uitblus. Dit kan enige tyd gekook word, maar dit is veral ryk en lekker in die somer, wanneer daar baie verskillende en vars groente is. Afhangende van jou smaakvoorkeure, kan jy al die resepte verander en met verskillende groente eksperimenteer.

Resep vir groentepot met vleis

bestanddele:

aartappels - 1 kg;
witkool - 1 kg;
courgette - 800 g;
wortels - 2 stukke;
vark - 700 g;
tamatie - 2 stuks;
gloeilamp - 1 stuk;
groente-olie;
speserye.

voorbereiding

Hoe om 'n groentepot met vleis te kook? Ons maak die gloeilamp skoon, skuur baie en gooi dit in die blomkool. Gooi 'n bietjie olie en pas dit tot sag, en voeg dan gekapte vleis by, roer en braai oor medium hitte. Ons sny die wortels, kap die klein blokkies, sit dit in die vleis en meng. Groot gesnyde kool, voeg by die ketel en meng. Aartappels en courgette word skoongemaak, in blokkies gesny en by groente gevoeg. Uiteindelik sit ons die fyngekapte tamaties, voeg die laurierblare, peper-ertjies, podsalivaem en peper by. Giet dan saggies water sodat dit nie die inhoud van die pan heeltemal dek nie, meng dit alles 40 minute lank onder die deksel op 'n swak vuur.

Heerlike groentepot met vleis en bone

bestanddele:

Stroopbone - 100 g;
kalfsvleis - 400 g;
tamatie - 4 stuks.
courgette - 1 stuk;
eiervrug - 1 stuk;
Bulgaarse peper - 2 stukke;
gloeilamp - 4 stuks.
knoffel - 2 knoffelhuisies;
olyfolie - 3 el. lepels;
groentebouillon - 1 item;
speserye.

voorbereiding

Kom ons kook 'n groentepot met vleis. Om dit te doen, neem ons die eiervrug, maak dit skoon, sny dit op die bordjies en sit dit vir 'n halfuur in 'n kolander, besprinkel met sout. Toe was ons hulle en sny hulle in blokkies. Nou verwerk ons die vleis en sny dit in skywe. Ons verwerk die ui, sny die semirings en gee die groente-olie oor. Vervolgens voeg ons vleis bymekaar, meng dit en braai dit vir sowat 10 minute. Hierdie keer word al die ander groente skoongemaak en skoongemaak en in blokkies gesny. Sodra die vleis goue word, voeg courgette, soetrissie, eiervrug en bone daarby. Smeer al 5 minute en strooi met gekapte kruie. Daarna, versprei tamaties, knip deur die pers knoffelhuisies en geur met speserye. Giet die warm sous saggies uit en laat dit sowat 40 minute met 'n bietjie kook kook en voeg, indien nodig, 'n groentebouillon by. Aan die einde van die kook, gooi ons die gevolgde stoof af en dien dit aan die tafel.