Spinasie bevat 'n groot hoeveelheid proteïene en vitamiene A en C, laasgenoemde word tot 'n groot mate onder temperatuurseffekte bewaar. Vleis of vis, wat met spinasie gebruik word, word deur die liggaam baie beter geabsorbeer. Dit is natuurlik nie die hele lys van nuttige eienskappe van spinasie nie, maar dit kan die bereiding van soep-puree roer. In ons markte word vars spinasie verkoop, maar as jy nie gelukkig is met vars groente nie, dan vir die soppuree, is 'n bevrore produk ook baie geskik. Ons bied verskeie resepte vir pureesoepe met spinasie, eenvoudig in voorbereiding, met 'n minimum van kalorieë en baie lekker.
Spinazie sop №1
Hierdie resep vir spinasiesoep word as klassiek beskou.
bestanddele:
- aartappels - 1 stuks;
- ui - 1 stuks;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- sout - na smaak;
- Botter hoender - 250-350 ml;
- gemmer - 3 cm;
- peper swart grond - na smaak;
- spinasie bevrore - 400 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel, fyngekap - 3 dentikels.
voorbereiding
Verhit die olie in 'n kastrol, giet fyngekapte knoffel, ui en gemmer en laat dit vir 3-4 minute duur totdat die groente sag is. Sprei die spinasie in die pan en voeg die suurlemoensap by. Toe die spinasie gesmelt het, het ons die sous gegooi, die gesnyde aartappels gesmeer, dit laat kook, ons verminder die hitte en kook nog 10 minute. Ons gooi die inhoud van die pan in die bak van die blender en pit. Gooi die vloeistof terug in die pan, sout en peper, kook tot kookpunt. Wanneer jy dit bedien, kan jy die sop met koljander kruis.
Spinazie sop №2
bestanddele:
- ui - 2 stuks.
- spinasie (vars) - 0,5 bundel;
- melk - 600 ml;
- water 400 ml;
- botter - 25 g;
- crunches.
voorbereiding
Spinazie en kap fyn. Bollie fyngekap en gewas op groente-olie tot goudbruin, voeg die blokkies bymekaar en braai nog 5 minute. Ons gooi in water, laat dit kook en sit spinasie, kook vir 15 minute. Klop dan die sop met 'n blender, laat dit weer kook en prut vir 'n klein vuur vir 5-7 minute. Ons bedien room sop met wit koekies.
Hongaarse Sop Met Spinazie
bestanddele:
- spinasie - 500 g;
- uie - 2 stuks.
- botter - 30 g;
- koringmeel - 3 eetlepels. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- eier - 2 stukke;
- spek - 150g;
- room - 250 ml.
voorbereiding
Spinasie word gekook en in 'n blender gegooi. Uie fyngekap en braai in botter, voeg meel by. Ons vat die water waarin spinasie gekook is, en ons sit dit gebraaide ui en spinasiepuree in. Kook en kook tot verdikking sop, sout en peper. Gooi dan die room, roer gedurig, en blaas op 'n klein vuur, en laat die vloeistof nie vir 5 minute kook nie. Daarna verwyder ons van die vuur af. Spekbraai in 'n droë braaipan, gekookte eiers in skywe gesny. Bedien met skywe hoender eier en gebraaide spek.
Spinasiesop in die multivariate
bestanddele:
- botter - 30 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- spinasie - 400 g;
- water 0.5 multistans;
- melk (room) - 1.5 multistaken;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak;
- gerasperde kaas - na smaak.
voorbereiding
Multivark sit die "Baking" af, die tyd - 20 minute.
Ook maklik en vinnig kan jy soep met garnale maak , verras jou geliefdes met die ongewone smaak van hierdie gereg.