Voedingkundiges beveel aan om in die dieet die eerste warm geregte in te sluit. En wanneer jy moeg is vir gewone sop, beveel ons aan om sop met garnale te kook. Verskeie interessante opsies vir hierdie sop wag vir jou hieronder.
Resep vir garwensop
bestanddele:
- aartappels - 250 g;
- verwerkte kaas - 200 g;
- Gevriesde Gegrilde Garnale - 250 g;
- borrie - 0,5 teelepel.
- swart gemaalde peper, sout - na smaak.
voorbereiding
Geskilte aartappels gesny in ewekansige stukkies en kook tot gaar. Dan sit ons dit in die blenderbak en draai dit in aartappels . Daarna gaan ons terug na die water waar dit gebrou is. Roer tot 'n homogene toestand, kook tot kookpunt en giet die garnale af. Weereens, kook tot kookpunt. Gesmelt kaas op 'n groot ruit en voeg dit by die sop, kook op lae hitte totdat die kaas heeltemal oplos. Voeg speserye, sout en, indien verlang, gekerfde groente. Kaassoep met garnale is gereed!
Maïs Sop Met Garnale
bestanddele:
- ingemaakte koring - 1 kan (340 g);
- meel - 2 el. lepels;
- botter - 50 g;
- melk - 400 ml;
- Gegrilde Garnale - 300 g;
- sout, gekapte dillegroen - na smaak.
voorbereiding
Met koring dreineer die vloeistof en gebruik 'n blender om die saad in puree te draai. Sit dit in 'n kastrol, voeg 0,5 liter water by en kook. Braai die meel met gesmelte botter in 'n diep braaipan, roer voortdurend. Voeg warm melk by, meng en kook. Gooi die inhoud in 'n pan met koring en roer, kook vir sowat 10 minute. Voeg daarna die geskilde garnale, sout en speserye by die smaak. Kook tot gereed vir garnale. Koring-room sop met garnale word perfek gekombineer met croutons van witbrood.
Pampoen Room Soep Met Garnale
bestanddele:
- Pulp van Pampoen - 0,5 kg;
- Aartappels - 3 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- room met 10% vetinhoud - 150 ml;
- groente-olie - 20 ml;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- Gegrilde Garnale - 200 g.
voorbereiding
Sny aartappels en pampoenskywe, kook dit tot gereed. Fyngekapte uie en wortels, gerasper op 'n rasper, braai in groente-olie. Ons verbind alle groente en met die hulp van 'n blender draai ons hulle in puree. Ons sit dit in 'n kastrol en voeg room by, sop die sop op, maar laat dit nie kook nie, sout en peper na smaak. Die digtheid van sop word onafhanklik gereguleer: as jy meer vloeistof wil hê, kan jy meer room byvoeg. Ons sit die gekookte garnale in die sop en dien dit aan die tafel.
Tamatiesoep met garnale
bestanddele:
- Tamatiepuree - 150 g;
- tamatiesap - 400 g;
- water - 700 ml;
- ui - 1 stuk;
- seldery (stam) - 2 stuks;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- dille, basiliekruid - na smaak;
- garnale - 400 g;
- sout, peper, lourierblaar - na smaak.
voorbereiding
Gekapte ui en seldery in olyfolie. Voeg die tamatiepuree, sap, water, lourierblaar, sout en peper na smaak. Vuur verminder en kook die mengsel vir sowat 15 minute. Gebruik 'n blender, draai sop in puree. Voeg die garnale by en kook vir nog 5-7 minute.