Wanneer ons die woord "shish kebab" hoor, het ons dadelik 'n aptyt - al sou ons dit glad nie eet nie. Immers, selfs die geur van Shish Kebabs wat in die natuur gekook is, is net wonderlik.
Shish kebab is 'n baie eenvoudige gereg, maar dit word altyd as feestelik beskou, en dit word op veral plegtige geleenthede gekook. Maar as die venster winter is en jy nie 'n reis na die natuur kan organiseer nie, bied ons jou 'n tuisgemaakte weergawe van Shish Kebab - varkvleis in die oond. Gebak in die oond en gemarineerde in sous stukkies vark het 'n goddelike, helder smaak, hulle is baie sag en sag. Diegene wat net in jou mond smelt. Moenie glo dat so 'n gereg reg by jou huis gekook kan word nie? Kom ons kyk na die resep vir die kook van Shish kebab van varkvleis op spiese, en jy sal vir jouself sien!
Vark op spiesjies in die oond
bestanddele:
- Varkpulp - 1 kg;
- ui - 1 stuks;
- tamatie - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- olywe - 100 g;
- Geurmiddels vir Shish Kebab - Om te smaak;
- koolzuurhoudende water - 0,5 items;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Dus, die vleis word deeglik gespoel onder 'n stroom koue water en in klein stukkies gesny. Al my groente, skoon en sny met ringe. Nou sit ons vleis en ringjies uie in 'n pan, voeg mineraalwater, sojasous en speserye by Shish Kebab by.
Na 40 minute is dit raadsaam om die vleis met die ander kant oor te skakel. Dit is alles, jy kan 'n huis piekniek organiseer - lekker Shish Kebab van varkvleis op spiese gereed. As 'n bykos is dit die beste om aartappels of kapokaartappels te kook.