Gebraaide eiers en broodroosterbrood is 'n ideale paartjie vir 'n lekker ontbyt. Vaardige en verbeeldingryke kokke, sodra hulle nie hierdie blaas verander nie, terwyl hulle die resep op sy eie manier aanvul en vervolmaak. Sommige van die mees suksesvolle opsies is ingesluit in die lys resepte van hierdie materiaal.
Hoe om roerei in brood te kook?
Vir hierdie resep benodig ons, nie minder nie, 'n hele baguette, en daarbenewens ook sulke tradisioneel Franse bestanddele soos gekarameliseerde uie en mosterd.
bestanddele:
- baguette - 2 stukke;
- ui - 280 g;
- olyfolie - 25 ml;
- Dijon mosterd - 25 g;
- 'n handvol gerasperde kaas;
- eiers - 7 stukke;
- suurroom - 125 ml.
voorbereiding
Terwyl die oond warm word tot 200 grade, maak 'n ovaal gat in die bokant van die baguette en verwyder die krummeltjie uit die brood en laat net 'n kors wat 'n soort boot vorm. Sny die ui opsioneel en stoor dit vir ongeveer 15 minute teen minimum hitte. Gereelde uie moet verdonker word en taai word - gekarameliseer.
Smeer die brood "bote" met 'n lae mosterd van binne, vul dit met ui. Meng suurroom met eiers en 'n knippie seepsout. Vul die eiermengsel van holte in die brood en plaas alles om te bak. Gebraaide eiers in brood sal in 20 minute gereed wees, maar moenie vergeet om dit vir 'n paar minute met kaas te sprinkel nie.
Gebraaide eiers in brood met wors en kaas in 'n mikrogolfoond
As die opbrengs aan die einde van die tyd en voorrade met 'n voorskrif soos die volgende sal verskyn. 'N Paar bolletjies is nie die eerste varsheid wat uit die krummel vrygestel word nie, aangevul met eiers, kaas en worsies, en dan vir 'n paar minute in 'n mikrogolfoond bak.
bestanddele:
- bolletjies - 3 stukke;
- eiers van hoender - 6 stuks.
- 'n handvol spinazie;
- melk - 55 ml;
- wors of ham - 6 snye;
- harde kaas - 35 g.
voorbereiding
Sny die bolletjies af en verwyder die pulp. Klits die eiers met melk en 'n knippie sout. Gooi die eiermassa in bolletjies, voeg wors, 'n bietjie spinasie en gerasperde kaas by. Stel die krag van die toestel tot die maksimum en sit die bolletjies in die mikrogolf vir 2-3 minute.
Gebraaide eiers in Franse brood
Gebraaide eiers in Frans is 'n sny brood met 'n gesnyde kern waarin 'n eier gehamer word. Daarbenewens is dit lekker, dit is ook baie oulik, veral as jy die krummel met 'n dun sny uitknip.
bestanddele:
Vir sous:
- 'n handvol groen pietersielie;
- Limoen sap - 25 ml;
- knoffelbiesies;
- sonneblomsaad (geskil) - 2 eetlepels. lepels;
- gerasperde Parmesaan - 35 g;
- olyfolie - 80 ml.
Vir die roosterbrood:
- brood - 2 skywe;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 25 g.
voorbereiding
Berei die pesto-sous voor deur die pietersielie met lemmetjiesap, knoffelhuisies, sade, parmesaan, olyfolie en seeout met 'n blender te slaan.
Smelt botter in die braaipan. Uit die brood, haal die krumm uit en breek die korsies. Strooi die eier in die holte en geur dit. Braai die eiers in die brood in 'n pan totdat dit gereed is en bedien met pesto sous.
Roerei in muffinbrood
Die oorspronklike vervanging van soetmuffins - muffins uit roosterbrode met eiers, binne waarvan jy vleis, groente, kaas, enige speserye en groente kan sit.
bestanddele:
- brood brood - 6 skywe;
- spek - 6 snye;
- eiers - 6 stuks.
- ketchup - 30 g.
voorbereiding
Terwyl die oond warm word tot 170 grade, braai die stroppe spek, sodat hulle effens bruin is, maar verloor nie hul elastisiteit nie. Van die brood sny die korsies en rol die vierkante krummels met 'n rolpen. Sit die broodbases in 'n muffinvorm in die vorm van koppies en olie die bodem met ketchup. Bo-op 'n strook spek, klop in die eier en plaas alles vir 10-12 minute of tot die proteïen volledig vasgeklem is, en die eiergeel bereik die gewenste mate van gereedheid.