Almal weet dat seekos baie handig is. Sluiers is ook geen uitsondering nie. En plus vir almal is hulle perfek gekombineer met baie produkte. Nou sal ons jou die resepte vir die bereiding van slaaie met inkvis en sampioene vertel.
Salade met inkvis, sampioene en kaas
bestanddele:
- inkvis - 500 g;
- Mushrooms - 300 g;
- ui - 100 g;
- okkerneute - 70 g;
- harde kaas - 100 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- mayonnaise;
- setperke;
- sout.
voorbereiding
Sluiers word skoongemaak en kook sowat 2 minute na kook, verwyder hulle dan, laat hulle afkoel. Ui fyngekap, sny mushrooms in snye. Op groente-olie braai sampioene met uie tot op die regte plek, voeg sout by smaak by. Ons slyp neute, dit is gerieflik om dit met 'n blender te doen. Die helfte van hulle gaan na die slaai en half na die poeier.
Invisse sny strooitjies, kaas drie op 'n klein ruit. Knoffel verpletter en gekombineer met mayonnaise. Ons verbind al die bestanddele, voeg die knoffel mayonnaise by en meng goed. Boonop, strooi die slaai met gekapte neute en versier met groen.
Salade Met Broodjies, Eiers En Sampioene
bestanddele:
- inkvis - 200 g;
- sampioene (mushrooms) - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- ui - 100 g;
- groente-olie - 50 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- sout, swart gemaalde peper.
voorbereiding
Calamaries word skoongemaak en gekook in kookwater vir 2 minute. Dan neem ons dit uit en laat dit afkoel. Sny dan die inkvisstrooi. Mushrooms het in borde gesny, in 'n braaipan gesit met voorverhitte groente-olie en braai tot by klaar. Plaas dan die sampioene op 'n bord. Uie sny in halwe ringe en braai in groente-olie tot goudbruin. Eiers word hardgekook, ons skei proteïene van eiergele en sny proteïene met strooitjies. Yolks drie op 'n fyn rasper. Ons kombineer al die bestanddele, voeg mayonnaise, sout, peper na smaak en meng.
Salade met inkvis en sampioene
bestanddele:
- ingemaakte inkvis - 250 g;
- Mushrooms vars - 250 g;
- Seldery wortel - 1 stuk;
- aartappels - 400 g;
- mayonnaise leun.
voorbereiding
Kook tot voorbereide aartappels en seldery , maak dan skoon en sny in blokkies. Mushrooms sny in blokkies of plate en kook ook tot gaar. Draai die vloeistof met rommelstowwe. Ons kombineer al die bestanddele, voeg leun mayonnaise by en meng.
Salade met inkvis, Koreaanse wortels en sampioene
bestanddele:
- inkvis - 600 g;
- uie - 150 g;
- wortels - 400 g;
- gemarineerde champignons - 300 g;
- sojasous - 30 ml;
- Asyn - 1 teelepel;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - 1,5 teelepel.
- geurmiddels vir wortels in Koreaans - 1 teelepel;
- groente-olie - 50 ml.
voorbereiding
Sluiers word skoongemaak, in kokende water gedoop en kook vir sowat 2 minute. Laat die water dreineer en sny die inkvis in stroke. Vul sojasaus en laat ons vir ongeveer 'n halfuur brou. Wortels drie op 'n wortel in Koreaans, voeg asyn, suiker, wortelsurf in Koreaans by en meng.
Uie sny in halwe ringe en braai tot goudbruin in groente-olie. Kies dan uie, en die olie waarin dit gebraai is, word in wortels gegooi. Voeg die gebreekte knoffel by. Ons verbind wortels in Koreaanse, inkvis en gemarineerde sampioene, sny in die bordjies, meng dit goed en laat die slaai 2 uur lank in die yskas brou.
Salade met inkvis en gebraaide sampioene
bestanddele:
- inkvis - 600 g;
- sampioene (mushrooms) - 350 g;
- ui - 100 g;
- sout, swart gemaalde peper, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Calamaries word skoongemaak en in kookwater laat sak, nie langer as 3 minute kook nie. Gereelde calamari word afgekoel en in stroke gesny. Mushrooms het in borde gesny, die uie gesny. Sampioene braai in plantaardige olie, sodra die vloeistof verdamp, voeg uie by en braai tot gaar. Voeg sout by die smaak. Ons koppels en sampioene verbind met uie, voeg mayonnaise by en meng. Gereelde salade kan versier word met groen.