Spaghetti is nie net lief in Italië nie. Soos ander pasta's, is spaghetti die basis van 'n verskeidenheid verskillende geregte. Spaghetti word harmonies gekombineer met gehakt vleis van enige vleis - dit is 'n eenvoudige en bevredigende gereg. Maar pasta (dit is pasta) + gehakte vleis - dit is te maklik. Nee, jy kan natuurlik pasta in die vloot kook. Maar na spaghetti in Italiaans met gehakt vleis, het jy net sous nodig.
Hoe kook spaghetti met gehakt vleis?
bestanddele:
- Spaghetti van durumkoring - 250 g (halfpakkies);
- Gehakte vleis (varkvleis, byvoorbeeld) - 250 g;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- ui - 1 stuks;
- groente ( basiliekruid , roosmaryn, pietersielie) - na smaak;
- kaas (ideaal Parmesan) - 150 g.
voorbereiding
Die resep vir kook spaghetti met gehakt vleis kan nie moeilik genoem word nie. Eerstens sal ons die uie skil en dit fyn sny. Ons sal die braaipan verhit en 'n bietjie olyfolie daarin gooi, ons sal die uie stoor totdat die kleur verander. Voeg die gemaalde vleis by en braai dit, aktief roer die spatel. Die vulsel is vinnig gebraai - die kleur het opgehou om pienk te wees, so dit is reg. 'N Klein peper. Bedek die deksel en draai die vuur af.
Nou sit ons 'n pot water op die vuur, en terwyl dit kook, berei ons die sous voor.
Sous vir Spaghetti Met Gehakt
bestanddele:
- tamaties - 2-3 stuks. (of 2 eetlepels tamatiepasta);
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- paprika soet grond - ½ teelepel;
- swartpeperpoeier;
- sout.
voorbereiding
Tamaties sny die blender af (afgemaal), voeg die gekapte knoffel en die oorblywende bestanddele van die sous by.
Nou spaghetti.
Die water in die pan gekook? Kom ons kook spaghetti aldente (dit beteken dat as die pakkie sê "kook 5-15 minute", moet jy nie meer as 8 minute kook nie). Gefrituurde spaghetti word in 'n kolander gegooi en nie gewas nie (dit is onnodig). Ons lê die plate in die vorm van 'n nes, sit gemaalde vleis bo-op, strooi gerasperde kaas en gekapte kruie. Ons gooi die sous en bedien met olywe en ligte tafelwyn, rooi of pienk.
Nog 'n gereg spaghetti en gemaalde vleis
bestanddele:
- Spaghetti van durumkoring - 250 gram (halfpakkies);
- Gehakte Hoender - 250 g;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- ui - 1 stuks;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- groente (basiliekruid, pietersielie, roosmaryn) - vir 5-6 takke;
- harde kaas - 150 g;
- swartpeperpoeier;
Vir sous
- mosterd - 1h. lepel;
- Asyn Balsamiese Wynlig - 2 teelepels.
- olyfolie 1-2 eetlepels. lepels;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- sout.
voorbereiding
Ons slaan in 'n braaipan op olyfolie fyngekapte uie. Voeg die soetpeper by, sny in kort stroke. Braai minute 4 en sit die vulsel. Braai almal saam, roer met 'n graaf. Geur met peper.
Kook die spaghetti aldente en gooi dit in 'n verkoeler. Ons lê 'n skyfie op die plate, ons maak 'n depressie in die middel. Ons sit uie en peper-en-vleis mengsel van bo af. Strooi gerasperde kaas en gekapte kruie. Meng die bestanddele van die sous, voeg die geknipte knoffel by. Ons dien afsonderlik. Jy kan olywe by hierdie gereg voeg. Wyn is beter om 'n pienk of wit eetkamer te kies. Die voorbereiding van spaghetti met hoender is 'n redelik eenvoudige en vinnige proses.
Heerlike spaghetti met visgemaalde vleis
bestanddele:
- Spaghetti - 250 g;
- snye salm sonder bene (dikwels te koop) - 250 g;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Prei - 1 stam;
- Groente-olywe - 20 stuks.
- room melk natuurlik - 30 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente (basiliekruid, pietersielie, roosmaryn) - om te proe;
- harde kaas - 150 g;
- peper pittige rooi - 1tryuchok.
Ons sal die vis op die vleissnit beweeg.
Jy kan ook spaghetti met groente maak , dit is baie eenvoudig en lekker.