Kaas is een van die geliefde en gewildste produkte op ons tafel. Uitstekende smaak, 'n ideale kombinasie met ander kos en natuurlik 'n waardevolle voordeel vir die menslike liggaam, waarvoor is hierdie suiwelproduk bekend.
struktuur
As gevolg van die ryk vitamien samestelling, moet die kaas noodwendig in die menslike dieet ingesluit word . Hierdie produk is baie maklik om te verteer in die liggaam, terwyl dit versadig word met 'n groot hoeveelheid voedingstowwe. Onder die minerale in die kaas, kalsium, kalium, yster, magnesium, fosfor, sink, ens. Oorheers. Vitamiensamestelling is baie divers, dit is vitamien A en vitamiene van groep B, vitamiene C, PP, E, ens.
Daar is ook aminosure in die kaas, soos lysien, tryptofaan, metionien, wat nodig is vir menslike gesondheid, maar kan nie deur die liggaam self geproduseer word nie.
Terloops, in 100 gram kaas bevat 'n daaglikse dosis kalsium, wat nodig is vir menslike bene en tande.
Die voordele van kaas
Daar is 'n groot verskeidenheid verskillende kase: sag, hard, lae vet, vet, ens. Elkeen bring groot voordele vir die menslike liggaam. Hier is die belangrikste eienskappe van alle kase:
- vitamien B, teenwoordig in hierdie suiwel delikatheid, versterk die senuweestelsel;
- vitamien D help met die assimilasie van spoorelemente en minerale;
- gereelde gebruik van kaas normaliseer alle metaboliese prosesse in die liggaam;
- kalsium versterk bene en beskerm tande van karies;
- Die gebruik van kaas is nuttig vir mense wat aan gastritis en maagsere ly;
- mikroelemente help om die normale proses van vertering te herstel.
Vir daaglikse gebruik is dit egter beter om lae-vet-variëteite soos cheddar of mozzarella te kies, want dokters en voedingkundiges het erken dat dit die nuttigste tipe kaas is. Daar word geglo dat lae-vet-ongesoute variëteite spysverteringsprobleme uitskakel en die immuniteit oor die algemeen versterk.
Skade aan kaas
Die skade aan kaas, sowel as die voordele, is lank reeds bekend. Mense met hoë cholesterol wil nie vetterige kosse eet nie, die keuse moet op kaas gestop word, met 'n vetinhoud van minder as 20%.
Sommige tipes van hierdie produk, byvoorbeeld, kaas met vorm, bevat bakterieë, waardeur listeriose kan ontwikkel. Daarom is dit beter om so 'n verskeidenheid vir toekomstige moeders te weerhou.
As jy kaas in groot hoeveelhede verbruik, kan dit migraine veroorsaak, slaap ontwrig en selfs bloeddruk verhoog. Ook moet jy nie baie vetterige soorte kase eet vir mense met akute maag siektes nie.
Kaas wanneer dit gewig verloor
Kaas word beskou as een van die mees algemene dieetprodukte, ondanks die feit dat dit baie kalorieë bevat. Vaste en lae vetkase vir die dieet is die geskikste. Hulle veroorsaak nie stagnasie in die liggaamsvloeistof en versnel metaboliese prosesse nie, wat lei tot die verlies van oortollige gewig . Die verbruik van kaas moet egter binne redelike grense wees, omdat dit feitlik nie koolhidrate het nie. As jy besluit om op 'n kaasdieet te sit, kombineer dan hierdie produk met kruie, groente, rogbrood en jogurt.
Kaas - 'n onontbeerlike assistent vir gewigsverlies, maar in klein hoeveelhede.