As 'n reël word allerhande mousses gekook met eiers. Maar nie alle mense kan hierdie produk gebruik nie. Ons sal jou nou vertel hoe om lekker sjokolademousse sonder eiers te maak. Kook dit baie vinnig en eenvoudig, en die resultaat sal al jou verwagtinge oorskry.
Sjokolade Mousse Resep sonder eiers
bestanddele:
- bitter sjokolade - 300 g;
- melk soja - 100 g;
- Kokosmelk - 100 g;
- klapper skyfies - 50 g.
voorbereiding
Sjokolade breek ons in stukke en smelt dit in 'n waterbad. Voeg sojaboon- en klappermelk, klapperbakkies by, meng en meng dit goed met 'n menger. Alles, sjokolade mousse sonder eiers is gereed, ons versprei dit op kremankam en ons sit by die tafel.
Ligte sjokolademousse sonder eiers
bestanddele:
- bitter sjokolade - 200 g;
- room met 30% vetinhoud - 300 ml.
voorbereiding
Sjokolade breek ons in stukke, voeg dit by 'n bak en smelt dit in 'n waterbad. Cream klits op 'n pomp, gooi die gesmelte sjokolade daarin en meng saggies. Daarna het ons mousse op kremankam versprei en vir 'n halfuur in yskas skoongemaak sodat dit 'n meer digte konsekwentheid het. Toe dadelik na die tafel gedien.
Hoe om sjokolademousse sonder eiers te maak?
bestanddele:
- swart sjokolade - 300 g;
- gelatien - 5 g;
- melk - 150 ml;
- room - 500 ml;
- gekneusde neute, klapperskyfies - na smaak.
voorbereiding
Gelatien geweek in 50 ml koue melk. Die oorblywende melk word verhit, ons sit sjokolade stukke daarin en meng dit totdat die sjokolade smelt. Voeg die geswolde gelatien by en meng. Klits die room tot dik en meng dit met die sjokolademengsel. Meng van bo na onder tot glad. Die gevolglike massa word met vorms gevul en sowat 'n halfuur in die yskas geplaas. Gereed mousse kan besprinkel word met klapperbottels of grondbone.
Sjokolade mousse sonder eiers met bessies
bestanddele:
- bevrore piesangs - 2 stukke;
- vars piesangs - 1 stuk;
- kakao - 2 el. lepels;
- Amandelmelk - 4 el. lepels;
- Kokosolie - 1 eetlepel. lepel;
- esdoornstroop - 1 eetlepel. lepel;
- Aarbeie - 100 g.
voorbereiding
Bevrore piesangs gee 'n bietjie moer, en sny dan in blokkies. Meng bevrore piesangs, amandelmelk, kakao, klapperolie en maple siroop. 'N Goeie klitsvis met 'n blender. Ons het die gewig op kremankam versprei, van bo af het ons die piesangblare en 'n aarbei versprei. Onmiddellik dien ons aan tafel.