Tuisgemaakte gepaste cupcakes in vorms sal 'n uitstekende opsie wees vir nagereg vir tee of hulle sal 'n vinnige snack vir kinders in die skool word. Hulle voorbereiding duur nie veel tyd en vereis nie spesiale kookvaardighede nie. Dit is genoeg om in voorraad verskeie silikoon of enige ander porsievorms, 'n stel beskikbare produkte en natuurlik die gasheer se wens te hê.
Resep vir sjokoladekoeke in silikoonvorms
bestanddele:
- margarien romerig - 200 g;
- meel - 200 g;
- kakao poeier 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 270 ml;
- eiers - 4 stukke;
- melk - 100 ml;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- bakpoeier - 20 g;
- rosyne of neute - 100 g of na smaak.
voorbereiding
In 'n kastrol, kastrol of skottel, smelt die romerige margarien op 'n stil vuur. Giet nou in die melk, gooi die suiker en kakao poeier in. Gaan voortdurend roer, verhit die massa tot kookpunt, en verwyder dit uit die hitte en laat dit afkoel. Voeg dan die sjokolademengsel, geklopte eiers, vanielje suiker by, en vermeng met 'n bakpoeier vooraf gesifte koringmeel. Ons knie al die goeie tot uniform. Voeg aan die einde van die mengsel knoffels of pre-gewas en gestoomde rosyne by. U kan cupcakes met beide, soos u wil, vul.
Silikonvorms word op 'n bakplaat geplaas, 'n dun lagie olie word gesmeer en ons vul hulle met 'n voorbereide deeg, 'n bietjie voor die bokant. Ons sit die pan vir die middelste vlak van die oond vir 180 tot 30 grade en oondkoeke vir twintig tot dertig minute.
Wanneer dit klaar is, laat ons die koeke 'n bietjie afkoel, en dan verwyder ons dit uit die vorms en kan hulle dit voed. As jy wil, kan jy die bokant van die cupcakes bedek met enige glans of besprinkel met poeier suiker.
Die resep vir eenvoudige muffins in silikoon vorm op kefir met rosyne
bestanddele:
- koringmeel - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- geraffineerde groente-olie - 85-100 ml;
- kefir - 200 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- koeksoda - 5-7 g;
- rosyne - 200 g of na smaak;
- gepoeierde suiker .
voorbereiding
Kefir gooi in 'n bak, voeg sous by, meng en laat vir twee of drie minute. In die tussentyd, klop die eier tot die prag en voeg dit by die deeg. Daar gooi ons in verfynde olie, gooi suiker, vanielje suiker en meel by en roer dit goed met 'n klits totdat die meelkolletjies heeltemal opgelos is en 'n homogene massa verkry word met 'n effens dikker konsekwentheid as suurroom.
Voeg nou voorgespoeld, stoom vir 10 minute in warm water, en dan op 'n handdoek rosyne gedroog en meng.
Sprei die deeg op silikoon vorms, wat voorheen op die bakplaat aangebring is, 'n bietjie kort van die rande. Ons plaas 'n bakplaat met kolwyntjies in vorms in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir twintig tot dertig minute. Ons kyk na die gereedheid tradisioneel op droë houtbalke.
Gereelde koeke mag effens afkoel, verwyder van vorm en vryf met suikerpoeier.
Resep vir tuisgemaakte koeke met bessies en wit sjokolade in oondvorms
bestanddele:
- koringmeel - 265 g;
- geraffineerde groente-olie - 130 ml;
- melk - 255 ml;
- suurlemoensap - 10 ml;
- eier - 1 stuk;
- Gegranuleerde Suiker - 160 g;
- bakpoeier - 35 g;
- sout - 'n knippie;
- wit sjokolade - 190 g;
- bessies - 350 g.
voorbereiding
Meng melk, eier, botter en suurlemoensap in 'n diep bak en klop klitsvis of menger tot homogeniteit. Nou kombineer ons die gesifmeerde meel, bakpoeier, gegranuleerde suiker, sout en wit sjokolade wat in 'n ander bak gebreek word, meng die droë bestanddele en gooi dit op die vloeibare basis van die deeg. Roer saggies tot die verdwyning van meelvlokkies, aan die einde van die bondel voeg ons bessies by.
Nou versprei ons die ontvette deeg met die vulsel op voorheen geoliede vorms en sit die oond vir ongeveer twintig tot dertig minute tot 180 grade.