Die kombinasie van sjokolade en klapper het klassiek geword voor die bekendstelling van al die bekende soetgerei. Baie mense probeer dit tuis herhaal, maar as gevolg van die swak smaak van die klapper in sy baie pulp, is dit soms moeilik om die verhoudings te bereken. Sodat jy nie ly aan die gevolge van resepte van 'n swak gehalte nie, stel ons voor dat jy voorberei brood volgens ons opsies.
Hoe om 'n sjokolade-klapperbrood te kook sonder om te bak?
bestanddele:
- Kokosskeer - 1 item;
- vetterige room - 80 ml;
- Poeiersuiker - 40 g + 20 g;
- Koekie Koekie (krummel) - 1 item;
- kakao poeier - 10 g;
- poeier vir warm sjokolade - 6 g.
voorbereiding
Ons eerste taak is om die klapperskepe in poeier te sny, dit vereis die hulp van 'n kragtige blender en 'n paar minute se tyd. Nadat die klapper gemaal is, meng dit met suikerpoeier en halfroom. Die klapper gedeelte van ons nagereg is gereed, dit is steeds sjokolade om te kook.
Meng die krummels van die koekie met kakao en 'n droë mengsel om warm sjokolade te maak, voeg die oorblywende room en 20 g suiker by. Ons meng 'n dik "deeg" en versprei dit op 'n laken kosfilm. Rol die sjokolade laag uit tot 'n dikte van ongeveer 'n sentimeter. Op die ander vel rol rol klapper helfte van die rol tot dieselfde grootte en dikte. Kombineer die twee velle van ons nagereg saam en liggies vou, help jouself tot die onderste laag van die film. Laat die sjokolade-klapperrollie 3 uur lank in die koekie in die yskas verlaat. Skep dit in sirkels van 2-2.5 cm dik voordat dit bedien word.
Sjokolade-klapper roll - resep
bestanddele:
Vir koekies:
- botter - 45 g;
- meel - 45 g;
- kakao poeier - 34 g;
- kits koffie - 3 g;
- eiers hoender (groot) - 4 stuks.
- suiker - 121 g.
Vir room:
- botter - 90 g;
- Kokosskeer - 1 1/2 items;
- pekanneute - 1 item;
- vetroom - 250 ml;
- suiker - 120 g;
- eiergele - 3 stuks.
voorbereiding
Nadat die temperatuur van die oond tot 180 ° C gestel is, gaan ons voort om die deeg te kook. Klits die gesmelte botter met suiker en eiers tot wit, vir 4 minute. Verbind die kakao met meel en koffie afsonderlik, sif en voeg by die eiers. Ons knie die deeg en versprei dit oor die bakplaat wat met perkament bedek is. Ons bak die basis vir 'n rol 20 minute.
Terwyl die koekie afkoel, berei ons die room voor en smeer die room met suiker en eiergele in 'n sautépan oor medium hitte. Meng die gevolgde room met klapper, neute en skywe botter, versprei dit oor die biscuitlaag en rol in 'n rol.