Met 'n tradisionele kaaskoek, die koninklike het 'n skrale hoeveelheid ooreenkomste: behalwe vir die vulkaas van kossoorte, is daar nie meer wedstryde hier nie. Baksel is heeltemal gesluit, en in plaas van 'n broodjie met oond-sentrum kom 'n groot tert met 'n grootmaat botter- en meelkrummels.
Die koninklike kaaskoek is 'n uitstekende manier om die negatiewe houding teenoor maaskaas te verander, veral in kleuters. Die kombinasie van 'n kort deeg en 'n delikate vulling sal nie iemand onverskillig laat nie. Daarbenewens kan die basiese resep verander word, dit aanvul met bessies, gedroogde vrugte of gekonfijte vrugte . Om 'n koninklike kaaskoek te kook, is 'n plesier, daarom moet elke gasheer 'n resep hê.
Royal cheesecake met krummels - luie resep
bestanddele:
Vir die toets:
- hoë kwaliteit meelblom - 315 g;
- bakpoeier - 10 g;
- margarien-215 g;
- wit suiker (klein) - 35 g;
Vir die vulsel:
- maaskaas - 545 g;
- Eiers gekies - 3 stukke;
- suiker wit (vlak) - 215 g;
- Vanillessuiker - een sakkie.
voorbereiding
Bevrore margarien het op 'n groot rooster gevryf of in krummels met meel, suiker en bakpoeier geknie. Nou versprei ons twee derdes van die verkryde droëmassa in die bakhouer, wat lae kante vorm. Kaaskas kombineer met suiker, vanielje en eiers, meng deeglik en gooi dit in die vorm, vul die basis van die deeg. Top met besprinkel met die oorblywende krummel margarien en meel en bepaal vir 40 minute in 'n verhitte oond tot 195 grade. Die voltooide taart mag afkoel, sny en bedien vir tee of kakao.
Pragtige koninklike kaastaart met maaskaas in die oond - resep
bestanddele:
Vir krummels:
- suiker wit (fyn) - 70 g;
- botter "Boer" - 120 g;
- Meel van die hoogste graad - 180 g.
Vir die toets:
- botter - 80 g;
- suiker is klein - 120 g;
- Eiers gekies - 2 stuks.
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 175 ml;
- Meel van die hoogste graad - 170 g;
- bakpoeier - 1 teelepel.
Vir die invul:
- maaskaas - 240 g;
- Eier Hoender (groot) - 1 stuk;
- wit suiker - 40 g.
voorbereiding
Eerstens sal ons 'n krumm kook, aangesien sy in die yskas moet staan. Vryf die olie en suiker met meel, versamel saam in een los klont, draai dit met 'n film en laat in die yskas om die komponente te wissel.
Kom ons gaan nou na die basiese beginsels. Om dit te doen, draai in 'n room sagte botter en suiker, voeg eiers, sout en suurroom by. Verbind die oorblywende komponente afsonderlik. Meng die droë bestanddele met botterroom tot die deeg glad word. Ons versprei dit volgens die kapasiteit vir die bak.
Bestanddele vir die vulling word saamgesweep tot 'n welige massa en oor die deeglaag gegiet. Stroop alles met suikermeelkrumm en laat die koek by 185 grade 55 minute bak.
'N Klassieke resep om 'n koninklike kaaskoek in 'n multivariate te maak
Vir die klassieke resep lyk dit nie saai om voor te stel dat ons die samestelling van die toets met verskillende bymiddels verander nie.
bestanddele:
Vir die toets:
- botter "Boer" - 230 g;
- wit suiker, klein - 150 g;
- eiers van hoender (groot) - 2 stukke;
- die hoogste kwaliteit meel is 240 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- kakao kwaliteit - 5 g;
- suurroom - 60 ml.
Vir die invul:
- maaskaas (nie vetterig nie) - 515 g;
- eiergele - 2 stukke;
- suiker is klein - 140 g;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- Vanilla - op die punt van die mes.
voorbereiding
Eerstens sal ons die basis voorberei, dit sal baie min tyd neem. Skud suiker en botter met eiers, voeg kakao- en suurroom by en giet dit dan met bakpoeier en vanielje. Laat die deeg 35 minute lank in die koue verdeel, dan versprei 2/3 van die multivaro-kapasiteit, wat die kante vorm. Gooi die boonste rommelvulling, wat voorberei is deur maaskaas, eiergele en droë bestanddele te slaan. Ons strooi die nagereg met die oorblywende deeg wat voorheen verpletter is. Ons stel die toestel vir 'n uur in die "Baking" af.