'N lekkerny voorberei volgens die resepte hieronder aangebied, herinner almal van jou gunsteling lekkers "Korovka", maar gemaak in die vorm van 'n lekker koek.
Jy kan jouself self koekies bak of voorberei wafels maak. Beide weergawes van die ontwerp van die soetkoek word hieronder aangebied.
Heuningkoek "Korovka" - resep
Heuningkoeke in kombinasie met suurroom met gekookte kondensmelk en skep die mees kenmerkende smaak van jou gunsteling soet. Om so 'n nagereg te berei, is maklik, maar die smaak is eenvoudig geweldig.
bestanddele:
Vir die koek:
- hoender eiers - 3 stukke;
- heuning natuurlik - 150 g;
- sand suiker - 150 g;
- botter - 150 g;
- koeksoda - 10 g;
- koringmeel - 610 g;
- kakaopoeier 30 g;
Vir room:
- gekondenseerde melk kondensaat - 375 g;
- suurroom vetgehalte van 15-20% - 1,2 kg.
voorbereiding
- Om te begin weeg ons sourroom in 'n gaashouer oor 'n kom of wasbak vir 'n paar uur.
- Intussen gaan ons die koeke voorberei.
- In die lepel verhit ons tot sewentig grade heuning en ontlaai koeksoda daarin totdat 'n dik skuim verskyn.
- Afsonderlik los ons die botter los, laat dit afkoel en meng dit met geklopte eiers en heuningskuim.
- Ons gooi nou die meelblom gesif met kakao poeier en maak die knie deeg.
- Ons verdeel die meel in ses of twaalf stukke, rol elkeen op 'n aparte deel van perkament en sny dit af, neem as 'n sjabloon 'n deksel of 'n bord.
- Ons stamp die koeke met 'n vurk en bak dit teen 'n temperatuur van 185 grade tot gereed. Tyd afhangende van die dikte van die koeke kan wissel van vyf tot tien minute.
- Trim rolle en afsonderlik in die oond gedroog, waarna ons dit in 'n blender slyp.
- Gekondenseerde melk word gemeng tot homogeen met suurroom, smeer die room wat met die room verkry is en steek dit bo-op mekaar.
- Strooi die koek bo-op die krumm, bo-oor die groot skywe, en stuur die produk na die yskas vir bevrugting vir die nag.
Peanutkoek "Korovka" - resep
'N vinnige variant van grondboontjiebakkie "Korovka" aanvaar die gebruik van gereedgemaakte wafelkoeke. In hierdie geval voeg ons grondboontjies en maaskaas by die room, wat die smaak baie positief sal beïnvloed.
bestanddele:
Vir die koek:
- Wafelkoeke - 4-5 stukke;
- Geroosterde grondboontjies - 150 g;
- gekookte kondensmelk - 490 g;
- maaskaas korrelvormig - 160 g;
- suurroom met 'n vetinhoud van 25% - 160 g;
- Grondboontjies gebraai vir versiering.
voorbereiding
- Om 'n wafelkoek "Korovka" voor te berei, waar die smaak van grondboontjies dominant is, vermors geroosterde neute in 'n blender, voeg dan suurroom, gekookte gekondenseerde melk en maaskaas by en blaai weer in die houer van die toestel tot uniform.
- Die room vir die koek "Korovka" is gereed - jy kan die produk uitmaak.
- Ons versprei die voltooide waferkoeke met die voorbereide room, steek dit bo-op mekaar, versprei die koek en bo-oor, strooi dan die produk met grondboontjies.