Die koek is altyd baie feestelik en ongelooflik lekker. En het jy geweet dat so 'n lekkerny nuttig kan wees en jou figuur glad nie bederf nie. Ons stel voor dat jy 'n pragtige geurige en oorspronklike koek met appelkose kook, wat almal sal waardeer.
Koek met vars appelkose
bestanddele:
Vir koekies:
- eier - 3 stukke;
- suiker - 1 item;
- meel - 100 g.
Vir 'n souffle:
- eierwit - 3 stuks.
- suiker - 1 item;
- Instant gelatien - 1 pakkie;
- Appelkose - 10 stuks.
voorbereiding
Om 'n biscuitkoek voor te berei, word die appelkose deeglik gewas, gedroog, geskil en van die bene afgeskei. Ov voorverbrand en laat opwarm tot 'n temperatuur van 180 grade. Vir die toets, klits die eerste wittes met suiker, voeg die eiergate versigtig, gooi die koringmeel en meng deeglik. Die vorm word met olie gesmeer en deeglik voorbereide deeg gegiet. Ons stuur vir 25 minute in die oond en bak 'n koekie op 180 grade. Gelatien word verdun met warm water en laat afkoel en swel. Hierdie keer, klits eierwit tot 'n baie sterk skuim en gooi die verkoelde gelatien saggies uit. Verwyder die koek uit die oond, sny dit in 2 dele en giet die eerste gekookte sop. Ons brei die stukkies appelkose van bo af, bedek met die tweede koekie en druk die hand liggies. Ons gooi die bokant van die koek met die oorblyfsels van die souffel, strooi gerasperde sjokolade en verwyder die lekkerny vir 'n paar uur in die yskas.
Koek met appelkose en maaskaas
bestanddele:
- margarien - 150 g;
- eier - 3 stukke;
- suiker - 100 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- meel 400 g.
Vir die vulsel:
- suiker - 150 g;
- maaskaas - 600 g;
- vanielje - 2 teelepels;
- room - 200 ml;
- stysel - 50 g;
- ingemaakte appelkose.
voorbereiding
Margarine is gemaal met suiker en ons voeg gesnyde eiers by. Giet dan die meel in, gooi die bakpoeier en knie die sagte deeg. Neem nou die vorm vir die koek, bedek dit met perkamentpapier, versprei die deeg en versprei dit uit, maak die rande. Ondertoe verdeel helfte van appelkose. Vir die vulling word oond deur 'n vleissnit gesny, voeg eiers en stysel by. Skei die geklopte room met vanielje suiker by en voeg by die oondmassa. Ons versprei die vulling oor die vrugte, versprei dit en bak dit 45 minute in die voorverhitte oond. Gereelde kaaskaskoek met appelkose wat ons afkoel, gooi oor gesmelte sjokolade en dien dit aan tafel.