O, watter ongeëwenaarde pasteie word verkry met 'n delikate vulling van maaskaas en bessies van geurige framboos! Kom ons begin vandag hierdie wonderlike bakkery kook en geniet ons geliefdes.
Resep vir puffkoek met maaskaas en frambose
bestanddele:
- Klaarbotterdeeg - 600 g;
- vetterige maaskaas - 450 g;
- vars framboos - 300 g;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- suurroom - 3 el. lepels;
- Verdampte melk - 3 eetlepels. lepels;
- Sonneblomolie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Smeer 'n goeie, vetterige maaskaas in 'n diep bak. Ons stel eiers wat van die dop geskei is, aan hom bekend, gooi die regte hoeveelheid gegranuleerde suiker by en voeg nie dik suurroom by nie. Ons laai die blender in hierdie houer en slaan die maaskaas vir sowat 3 minute.
Die gesmelte deeg word uitgerol sodat twee identiese velle daaruit uitkom, wat ons streng uitsny volgens die grootte van die vorm waarin ons koek gebak gaan word. Ons olie die rande en die hele onderkant van die reeds voorbereide vorm in en lê een laag blaredeeg daarin. Dan plaas ons op sy oppervlak 'n oondvulling. Ons maak al die tweede plaat van die deeg toe en nou sit ons die koek in die oond vir slegs 15 minute tot 170 ° C. Ons haal die voorbereide deeg uit die vorm, laat dit heeltemal afkoel, bedek dan die boonste laag met gekondenseerde melk en versprei 'n vars, digte framboos oor die oppervlak.
Sjokolade, sandtaart met maaskaas en frambose in 'n multivariate
bestanddele:
- hoë kwaliteit blom - 220 g;
- fyn suiker (in deeg en maaskaas) - 90 g;
- botter - 85 g;
- 'n groot eier - 2 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- donker kakao - 3,5 eetlepels. lepels;
- tuisgemaakte maaskaas - 400 g;
- framboos - 250 g;
- sonneblomolie - 2 teelepels.
voorbereiding
Ons sif deur die sifmeel, wat ons voor dit met kakao en bakpoeier gemeng het. Vryf goedgekoelde olie deur 'n groot ruit in dieselfde bak, en vryf dit na die hand met sjokolade-meelmassa. Ons stel een groot eier met gemengde suiker voor en meng dit, vorm die kort deeg, maak dit styf in die voedselfilm en sit dit 25-30 minute in die yskas.
Skud met suiker die tweede eier, ons stel dit in die maaskaas in en verf die daaropvolgende vulling.
Ons olie die bak van die multivarkolie in sonneblomolie olie en versprei die gerolde (deeg) deeg langs die bodem. Sprei die oondop en versprei dit eweredig met 'n spatel. Lig die opgehewe rande van die deeg 'n bietjie op die oond en aktiveer die "Baking" af vir 45 minute. Die oppervlak van die finale sjokolade, botteltjie is vol soetruiebessies.