Die eerste skottelgoed is nuttig en nodig vir ons liggaam. Hulle pas die liggaam aan op die gewenste modus, wat die spysverteringstelsel positief beïnvloed. Ons sal jou vertel hoe om sop te maak met worsies. Dit is lekker, en oorspronklik.
Italiaanse worssoep
bestanddele:
- worsies - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- ingemaakte tamaties - 400 g;
- olyfolie - 20 ml;
- hoenderbouillon - 500 ml;
- pasta - 100 g;
- gerasperde parmesaan - 2 el. lepels;
- ingemaakte bone - 1 kan.
voorbereiding
Bak ui en knoffel, braai eerste ui in olyfolie, voeg dan knoffel by, hou dit in die braaipan en sit dit op die bord. Dan doen ons dieselfde met worsies. Tamaties word geskil en geknie tot 'n puree-toestand, by worsies gevoeg en 'n bietjie gelap. Sit die pasta in die hoenderbottel, gooi die gesonde boontjies, uie met knoffel en worsies in tamatie. Voordat jy dit bedien, voeg 'n klein gerasperde Parmesan by elke bord. Sop met bone en worsies is gereed.
Ertjiesoep met wors
bestanddele:
- Gerookte Worsies - 5 stuks.
- ertjies - 1 glas;
- Aartappels - 3 stuks.
- spek - 3 snye;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- Groente dille en pietersielie;
- groente-olie;
- sout, peper, borrie - na smaak.
voorbereiding
Ertjies geweek in koue water ten minste 'n uur vir 2, maar verkieslik snags. Dan sal hy vinniger kook. Gooi water (sowat 2 liter) in die pot, laat dit kook, sout na smaak, voeg ertjies by en kook vir sowat 'n halfuur terwyl dit roer. Aartappels sny in blokkies, gekapte uie, wortels drie op 'n rasper. In 'n braaipan verhit ons die olie, braai uie en wortels daarop, voeg ons ook spysies by. Worsies word gesny soos jy wil: jy kan en blokkies, jy kan ook sirkels. Voeg dit by die braaipan met gebraai en spek, 'n bietjie braai. Sit die aartappels in 'n pot met ertjies, kook vir sowat 15 minute. Voeg dan gebraaide worsies, sout, peper en borrie by. Op die ou end, verkrummel die gekruide groente en draai die sop af.
Kaassoep Met Worsies - Resep
bestanddele:
- verwerkte kaas - 2 stuks;
- worsies - 4 stukke;
- Aartappels - 3 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- water - 1,5 liter;
- setperke;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Gooi water in die pot, gooi die vuur, voeg gekapte aartappels by. Voeg in 'n braaipan met groente-oliebraai gesnyde uie en wortels by, voeg worsies by en braai dit 'n bietjie. Giet die braai in die sop en plaas dit op 'n groot gerasperde kaas, kook tot dit opgelos is. Solim en peper na smaak. Voordat jy dit bedien, sit 'n bietjie gekapte groente in elke bord.