Weet nie wat lekker om ontbyt te kook nie, sodat al jou familie vol en tevrede is? Vandag sal ons jou vertel hoe om roereiers en uie te kook en almal sonder uitsondering te groet!
Roerei met tamaties en uie
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatie - 1 stuks;
- speserye;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Giet 'n bietjie groente-olie in die braaipan, herverhit en gooi die fyngekapte ui. Ons braai dit vinnig, voeg 'n tamatie in dun sirkels, sout, peper na smaak en versigtig die hoender eiers. Ons bring die roereier gereed en sit dit op 'n pragtige gereg.
Resep vir roerei en uie
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- water gefiltreer - 3 eetlepels. lepels;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
So word die gloeilampe skoongemaak, fyngekap met 'n mes en ons gaan die warm groente-olie oor tot goudbruin. Gooi dan 'n bietjie water en stoofpot vir 'n rukkie totdat die vloeistof verdamp. Sout, peper na smaak, broei netjies eiers en braai al 4 minute, tot gereed, draai indien nodig na die ander kant. Skuif die eiers noukeurig na 'n skottel en dien dit op die tafel.
Roerei met kaas en uie
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kaas - 50 g;
- sampioene - 100 g;
- speserye;
- olyfolie - om te proe;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
Groente word skoongemaak: sampioene word verwerk, gesny, en die ui en knoffel fyngekap. In 'n braaipan maak ons die olyfolie warm, maak eers die sampioene uit, dan die ui en knoffel. Braai almal saam 3-4 minute, meng en geur met speserye. Gooi dan die pan gesopte eiers apart, strooi gerasperde kaas en gooi melk. Roer deeglik en braai oor medium hitte. Wanneer die mengsel effens gryp word, begin ons netjies met 'n spatel roer sodat die eiers met sampioene en uie eweredig voorberei word.
Roerei met uie en wortels
bestanddele:
- eier - 8 stukke;
- suurroom - 3 el. lepels;
- wortels - 2 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie;
- pietersielie;
- speserye.
voorbereiding
Wortels word skoongemaak, op 'n spanspekvryf gevryf, ons het suurroom, giet die meel en sout na smaak. Daarna sit die massa op 'n braaipan, braai dit in groente-olie tot goudbruin, vul dan eiers en braai tot gaar.
Roerei met ui en wors
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- tamatie - 0,5 stuks;
- wors - 4 snye;
- speserye;
- groen uie - om te proe;
- botter.
voorbereiding
Worsies gesnyde stroke, tamatie en groen ui, gewas en verpletter. In 'n braaipan op medium hitte, smelt die botter, steek die wors uit en steek liggies van alle kante af. Verlaag dan die vuur tot die minimum en breek die eiers. Solim, peper die gereg na smaak en braai onder die geslote deksel tot dit reg is. Sprinkel die eiers daarna met 'n gekapte groen ui en dien dit saam met vars groente en kruie.
Roerei met lem en ui
bestanddele:
- vet - 5 snye;
- eier - 4 stukke;
- speserye;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- Vars groen - na smaak.
voorbereiding
Salo sny in repies of klein blokkies. Dan het ons dit in 'n braaipan versprei en dit verdrink, en dan oor medium hitte tot sag gemaak. Die gloeilamp word skoongemaak en met dun semirings geskeur, en dan gooi ons dit na die salsa. Vuur laer en passeruyu luchok, roer tot sag. Sorg noukeurig die eiers, sout, peper na smaak en meng die spatel liggies. Sprinkel die voorbereide eiers aan die einde van die kook met gekapte kruie en dien dit aan tafel.