Gehaktballetjes, waarvan die resep uit die onderstaande seleksie gekies kan word, sal die smaak eienskappe van die eerste gereg verander of een van die beste aanvullings vir aartappelversiering word, vir graan, pasta, as jy met sous versier.
Hoe om gehaktballetjies te maak?
Berei gehaktballetjies uit gemaalde vleiselemente voor, veral as jy die hoofgeheime en subtiliteite van die skep van lekker vleisballe ken:
- Gehakt vleis kan gebruik word van vleis van een soort of, ideaal, uit 'n kombinasie van verskeie rasse.
- Dikwels word die vleisbasis aangevul vir teerheid met geweekte brood, en vir pittige ui, knoffel en speserye.
- Om gehaktballetjies die vorm behoorlik te hou, word die gekookte vleis versigtig geslaan, opgehef en in 'n bak gegooi.
Hoe om gehaktballetjies van gemaalde vleis vir sop te maak?
Die beste opsies om 'n geurige ryk sop te maak, sal gehaktballetjies wees van tuisgemaakte gehakt vleis, wat in gelyke afmetings of met 'n een-komponent basis gemaak kan word. Uit hierdie aantal produkte sal 'n gedeelte van die gehaktballetjies verkry word, wat voldoende is om 'n warm, 2 liter-gebraaide sous te vul.
bestanddele:
- voorgeneem - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- botter - 30 g;
- sout, swartpeper.
voorbereiding
- Berei voor vleis, draai die vleis deur 'n vleissnit.
- Op dieselfde manier word die gesuiwerde gloeilamp gemaal.
- Voeg 'n sagte botter by die massa, voeg sout, peper by, meng en ontmoedig.
- 'N Teelepel gemaalde vleis word versamel, gerol in die vorm van balle, wat by die sop gevoeg word en vir 7-10 minute gekook word.
Gehaktballetresep met gemaalde sous
'N Lekker en lekker gereg vir die tweede sal gehaktballetjies wees van hoenderhakkies en sous. Jy kan enige ander vleis gebruik, maar hoender maak die kulinêre samestelling makliker en maak dit minder kalorieë. Die yoghurt sal perfek vul die garnering van aartappels, rys, bokwiet, en ook perfek geskik vir gekookte pasta.
bestanddele:
- hoenderhakkie - 400 g;
- eier - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- wortels en soetrissies - 1 stuks;
- Georgiese adzhika en tamatiepasta - 1,5 teelepel elk;
- suurroom - 3 el. lepels;
- water - 1,5 koppies;
- olie - 50 ml;
- blom - 1,5 teelepel.
- peper, sout.
voorbereiding
- Gemaalde vleis word gemeng met eier, ui en geurmiddels, wat gevorm word uit die gevolgde massa van die billet.
- Gooi die uie met wortels, voeg gekapte peper, die oorblywende bestanddele uit die lys, geur die sous en laat kook.
- Gevulde gehaktballetjies van die hoenderhakkie en braai vir 20 minute.
Gehaktballetjesballetjes - Recept
Gehaktballetjes van gehakt vleis, die resep waarvan u hieronder sal uitvind, is gemaak van beesvleis. 'N ongewone smaak en oorspronklikheid van die gereg sal byvoeg tot die basis van sedermoere en harde kaas. Ideaal gesproke is dit beter om 'n pecorino romano te gebruik, maar in die afwesigheid van sulke kan jy enige ander produk met 'n pragtige smaak en ferm struktuur gebruik. Nadat jy 'n uur lank spandeer het, kan jy die heerlike kos van vier eet.
bestanddele:
- Beesvleis - 800 g;
- Broodkrummels - 3 koppies;
- melk - 1 glas;
- denneboompies - ¼ koppie;
- Tomatensous - 4 koppies;
- eiers - 1-2 stukke;
- knoffel tande - 3 stukke;
- Gegratineerde kaas, gekapte pietersielie en meelblom - ½ koppie;
- sout, peper, olie vir braai.
voorbereiding
- Week die krummels in melk en meng dit met gehaktes, neute, pietersielie, kaas, knoffel en eiers.
- Geur die massa, versier ronde produkte, dompel dit in meel en braai in olie.
- Giet die gehaktballetjies van beesvleis met warm sous en blaas vir 30 minute onder die deksel.
Gehaktballetjes Met Gehakt En Rijst - Recept
Verder, hoe om gehaktballetjies uit gehakte vleis met rys te maak. Trouens, dit is dieselfde gehaktballetjies, maar kleiner in grootte. As 'n sous wat gebruik word om produkte te blus, kan jy net suurroom, room, tamatie of 'n mengsel van verskillende soorte gebruik. Van die gespesifiseerde aantal produkte sal 4 volwaardige gedeeltes wees.
bestanddele:
- forcemeat - 800 g;
- rys - 1 glas;
- Appel - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1-2 tande;
- Ui - 3-4 stukke;
- eier - 1 stuk;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sous - 1 l;
- room - 200 ml;
- tamatiepasta - 100 g;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Gevul is gemeng met 'n gloeilamp, gerasperde appel, eier en gekookte rys.
- Massa seisoen, vorm ronde kaartjies daaruit, sit dit in 'n kastrol.
- Giet die res van die groente by, voeg meel, pasta, room by, gooi sous, gooi speserye en laat kook.
- Braai gehaktballetjies met gemaalde vleis en rys en soteer vir 25-30 minute.
Gehaktballetjies uit Turkye vulsel
Gehaktballetjies uit kalkoenvleis , waarvan die resep hieronder uiteengesit word, is nie net lekker nie, maar weens die eienskappe van vleis, is dit steeds nuttig en voedsaam. Hulle kan in die sop of in 'n sous op die gekose basis gesit word, indien verkies, vooraf gebraai in olie. Slegs 50 minute - en 'n lekker behandel vir 4 mense op jou lessenaar.
bestanddele:
- gevang uit Turkye - 800 g;
- eier - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- gekapte kruie - 1,5 eetlepels. lepels;
- sous - 1 l;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Meng die toevleis met ui, eier, groente, seisoen.
- Versier ronde kaartjies, gooi dit met sous.
- Smeer gehaktballetjies uit kalkoen gehakte vleis vir 25-30 minute.
Gehaktballetjies van varkvleis
Berei gehaktballetjies uit gehakt vleis, waarvan die resep in die volgende aanbevelings uiteengesit word, kan jy die droë versiering meer sappig en lekker maak, en dit aanvul met nie net hartlike en voedsame vleisprodukte nie, maar ook sous met sous. Nadat jy ongeveer 'n uur lank spandeer het, kan jy vir vier 'n maaltyd maak.
bestanddele:
- Gehakte vark - 800 g;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 1 tand;
- Broodkrummels - 1 glas;
- wortels - 1 stuk;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- room en tamatiesous - 1 glas;
- sous - 1 l;
- sout, peper, speserye, botter, groen.
voorbereiding
- Gevul is gemeng met geweekte krummels, ui, knoffel.
- Seisoenmassa, maak spasies uit, spoel dit in meel en bruin.
- Gooi die uie, wortels, voeg room, tamatie, sous, geurmiddels by.
- Braai die kaartjies in 'n houer.
- Dompel gehaktballetjies van varkvleis vir sowat 30 minute en sous.
Gehaktballetjes
Gehaktballetjies van vismoute, waarvan die resep maklik is om te implementeer, sal die aanhangers van visgeregte verras. Produkte word gekenmerk deur hoë voedingswaarde saam met lae-kalorie-inhoud. Dikwels word hulle geblaas in tamatie- of tamatie-room-sous met die toevoeging van gerasperde of gesnyde groente. Voorbereiding van 4 porsies sal 50 minute neem.
bestanddele:
- gemaalde vis - 700 g;
- Krummel van witbrood - 150 g;
- melk - 100 ml;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- eier - 1-2 stukke;
- tamaties - 700 g;
- courgette (opsioneel) - 200 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper, oregano, basiliekruid, olie.
voorbereiding
- Gemaalde vleis gemeng met geweek in melkbrood, eier en ui.
- Giet die tweede ui met wortels in olie, voeg grondtamaties, courgette, knoffel, speserye by, braised vir 10 minute.
- Die bordjies word gemaak, hulle word in sous verlaag en lekker gehaktballetjies word vir 20 minute gemeng.
Gehaktballetjes in gehakt vleis
Die voorbereiding van gehaktballetjies uit gehakt vleis verskil in hierdie geval van die vorige termiese behandeling van produkte. Na registrasie word die gebakte produkte in die oond gebak tot die volle voorbereiding met die toevoeging van sous, wat volgens aanbevelings gemaak kan word of op sy eie manier ontwerp is. Die hele proses duur nie meer as 'n uur nie.
bestanddele:
- forcemeat - 1 kg;
- eier - 1 stuk;
- Broodjie - 1/3 stuks.
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 3 tande;
- tamatiepasta - 100 g;
- sous - 1 l;
- sout, peper, olie, speserye.
voorbereiding
- Van gemaalde vleis, eiers, geweekte brood, berei die werkstukke voor, sit dit in 'n vorm en bak by 200 grade 15 minute.
- Gooi die ui met knoffel, voeg pasta, sous, speserye by, kook en gooi die produkte in die vorm.
- Bak die skotter vir nog 15 minute.