Die resep van krakers by die huis is nuttig vir alle liefhebbers om 'n hapje te eet met souteregte van hul eie voorbereiding. Hierdie gereg is perfek, nie net vir bier nie, maar vir die mees gewone aand tee drink.
Koekie kraker - resep met kaas
Cracker met kaas, waarvan die resep hieronder aangebied word, is verrassend aromaties en lekker en baie gewild by kinders.
bestanddele:
- meel - 300 g;
- gerasperde kaas - 70 g;
- botter - 250 g;
- sout - 5 g.
voorbereiding
Die olie vir die maak van tuiskaaskoekers moet koud wees. Om die deeg voor te berei, meng die helfte van die gerasperde kaas met sout en meel, voeg dan die blokkies by. Die voltooide deeg moet in 'n bak gegooi word en in twee gelyke dele verdeel word, en sit dan 'n uur lank in die yskas.
Elk van die afgekoelde stukkies deeg moet in wors gerol word en in porsies gesny word. Die gevolglike koekies kan op 'n bakplaat bedek met bakpapier of geolied word.
Voordat jy die bakplaat in die oond stuur, moet jy die koekies met die oorblywende kaas besprinkel. Bak krakers benodig 20-25 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Sulke kaaskoekers en hul resep sal permanent in u huis voorgeskryf word.
Gekookte cracker - resep met 'n groot sout
bestanddele:
- botter - 75-80 g;
- meel - 150 g;
- growwe sout - 1 teelepel;
- melk - 4 el. lepel.
voorbereiding
Botter word die beste vir 15 minute in die vrieskas gelaat, dan vryf dit op 'n fyngraaier.
Om gerasperde olie moet melk en sout bygevoeg word, voeg dan stadig meel by en kneed die deeg. Gereelde deeg moet vir 1-2 uur in die yskas skoongemaak word.
Die afgekoelde deeg kan in 'n laag met 'n dikte van nie meer as 5 mm gerol word nie, dan in blokkies gesny word en elkeen met 'n vurk kap. Vierkante moet na 'n bakplaat oorgedra word en vir 20 minute by 170-180 grade gebak word.
'N uitstekende snack vir bier, en net 'n alternatief vir die gewone krakers, sal broeke of onversoete koekies met sesam wees .