Resep vir sampioen sop met pêrelgars

Baie onderskat die pêrelgars, en glo dat daar geen lekker geregte daaruit is nie. En heeltemal tevergeefs. Met hierdie groats kry jy net 'n heerlike sampioen sop . Verskeie resepte vir sy voorbereiding wag vir jou hieronder.

Mushroomsoep met 'n pêrelstaaf in 'n multivark

bestanddele:

voorbereiding

Giet water met kookwater. Uie sny in klein blokkies en braai in groente-olie in die "Bake" af. Na 10 minute, versprei na die uie gerasperde wortels en braai nog 10 minute. Voeg die gemaalde sampioene by en kook vir 15 minute in dieselfde modus. Sny die aartappels in klein stukkies en voeg dit by die res van die bestanddele. Dan stuur ons die pêrelgars en gekapte pietersielie wortel. Ons gooi in water, sout na smaak en in die "Quenching" af, ons berei 1 uur voor.

Resep vir sampioen sop met pêrelgars

bestanddele:

voorbereiding

Perlovsku gewas, gooi dit met 'n glas kookwater en stoom vir ongeveer 'n uur. Sampioene sny in klein stukkies medium grootte. Ons laat die sampioene in kokende water en kook. Ons verwyder die skuim, voeg die lourierblaar en soetrissie by. Kook die sampioene vir sowat 15 minute, en haal dit dan uit die pot met 'n geraas.

In die sampioen sous sit ons die pêrelgort en kook vir sowat 40 minute. Meng die ui en braai dit in groente-olie tot sag. Daarna, kies die uie versigtig uit die pan en laat die botter los. Nou is dit gebraaide sampioene. Na 7 minute voeg uie, sout, peper by en meng. Aartappels sny in blokkies. Ons versprei dit in 'n pan met 'n pêrelgars, ons stuur ook gebraaide sampioene daar. Kook al 25 minute lank saam. En in die afgewerkte sop is reeds gekniepte groente bygevoeg. Bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 15 minute rus.

Hoe om sampioensoep met pêrelgars te kook?

bestanddele:

voorbereiding

Pearl croup is gewas en gooi met water. Ons vertrek vir die nag. In die oggend was ons dit. Uie sny in blokkies, wortels en seldery drie op 'n groot rasper. In die multivarker kies die "Warm" af en braai wortels, uie en seldery vir 10 minute. Daarna sit die sampioene in stukkies gesny en braai vir nog 10 minute. Dan versprei ons die gars, paprika, tamatiepasta, sout, suiker en swartgemaalde peper. Ons meng dit goed. Voeg hoenderbottel, water en in die "Quenching" af, ons berei 1,5 uur voor. 10 minute voor die einde van die kookproses, voeg die groente by.

Mushroomsoep Met Mushrooms En Pêrelgars

bestanddele:

voorbereiding

Champignon is die myn, sit in 'n kastrol en giet water. Kook vir sowat 'n halfuur nadat jy op 'n klein vuur kook. Paringkorsie word gewas, giet met water (sowat 300 ml) en gekook totdat dit gekook word in 'n aparte kastrol. Ons verhit die groente-olie en braai dit op die uie en wortels tot goudbruin. Na 30 minute verwyder ons die sampioene uit die sous en laat die aartappels sak, in blokkies gesny. Ons kook ongeveer 15 minute. Mushrooms word in 4 dele gesny en in groente-olie liggies gebraai, waar die uie en wortels voorheen gebraai is.

In die sampioen sop met aartappels stuur ons die pêrelgort, sodra die water weer kook, voeg die gebraaide champignons en uie by wortels by, voeg sout by smaak by. Kook al die ander 10 minute lank. Skep die sop met kruie voor dit bedien word.

Kaloriese inhoud van sampioen sop met pêrelstaaf is 262 kcal per porsie in 250 g.