Lipu word tereg die koningin van alle heuningplante genoem. Heuning van 'n linde het oorspronklike en unieke smaak en aroma, daarom is dit onmoontlik om dit met ander te verwar.
Eienskappe van Linden Heuning
Die konsentrasie van minerale stowwe wat die kalk geneesende produk vorm, val saam met hul konsentrasie in die menslike bloed. Daarom, as jy gereeld lindheun gebruik, word die metabolisme genormaliseer, die verteringsproses en die hormonale aktiwiteit van die organisme word aangepas.
Heuning van lindeblomme word maklik verteer, en daarom word hierdie natuurlike resep aanbeveel om in plaas van suiker te eet.
Hoe om heuning uit Linden te kook?
Resepte hoe om heuning van Linden 'n paar te maak, en hier is sommige van hulle.
Resep # 1
bestanddele:
- Lindenblomme - 1 kg;
- warm gekookte water - 1 liter;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Lime blomme word in 'n emalje-kastrol geplaas en met klein gekookte water in klein hoeveelhede gegooi. Bedek die deksel en laat dit vir 'n halfuur. Dreineer dan die water. Vervolgens berei ons hierdie stroop voor: gooi suiker in warm water en kook. Vul die stroop met lime blomme, laat ons staan vir 6 uur. Dan sit ons die kastrol op 'n swak vuur en kook tot dik, roer met 'n houtlepel. Aan die einde filter ons die verkryde heuning en gooi dit in glasbakkies.
Daar is nog 'n eenvoudige resep vir hoe om kunsmatige heuning uit limes by die huis te maak.
Resep # 2
bestanddele:
- kalkblom - 1 kg;
- koue gekookte water - 1 liter;
- suiker - 1 kg;
- 'n halwe suurlemoen (of 1 teelepel sitroensuur).
voorbereiding
Gekalleerde kalkblomme sonder blare word koue water gegooi, kook, dan verminder die vuur en sowat 20 minute lank. Verwyder uit die hitte en laat dit nog 20 minute brou. Verwyder dan die bloeiwyses en druk dit. In die gevolglike sous, wat viswies word, gooi suiker. Kook vir lae hitte vir 40 minute. Voeg daarna 'n gedraaide halfgesuurde vleissnit by. (In plaas van suurlemoensap, kan jy 'n teelepel sitroensuur byvoeg). Ons roer alles en laat dit weer kook, roer die samestelling. Skakel die vuur af, laat dit afkoel en gooi dit oor die blikkies. Dit blyk baie geurige en lekker Linden-heuning.
Resep # 3
bestanddele:
- Lindenblomme - 'n drie liter-blik;
- warm gekookte water - 1,5 liter;
- suiker - 'n drie liter-blik;
- 'n halwe suurlemoen (of 1 teelepel sitroensuur).
voorbereiding
Voordat jy heuning van 'n linde maak, sny al die blare af sodat net blomme oorbly. Dikwels kompakte ons bloeiwyses in 'n pot. Die gevolglike aantal kleure word na 'n pan oorgedra, gevul met water en bedek met 'n deksel. Kook en kook ten minste 20 minute. Verwyder uit die vuur, druk 'n bietjie en filter - kry 'n kisselagtige massa. Voeg suiker by, neem dit vir 'n uur en 'n half, roer af en toe. Ons verwyder die skuim om die heuning deursigtig te maak. Voeg dan 'n halwe suurlemoen (of sitroensuur) by en kook vir nog 15-20 minute. Ons versamel stukkies suurlemoen of filter die samestelling. Ons gooi die stroop oor die blikkies uit. So 'n heerlike heuning kan by die tee gevoeg word of net met 'n lepel eet.