Koek "Napoleon" - 'n alternatief vir die gewilde gelykenisbehandeling. Nagereg is nie minderwaardig aan 'n vriendelike "relatiewe" deur konstruksie en smaak nie, en noem dosyne opsies vir deeg en vulling en wen deur porsie. Nou, die gasvrouens sal 'n groot aantal gaste kan behaag, wat voor elke individuele stukkie lekkernye plaasvind.
Hoe om n Napoleonkoek te kook?
Home "Napoleon" - 'n wonderlike basis vir die voorbereiding van dieselfde koekies. Al wat jy nodig het, is om die deeg van meel, margarien, eier, asyn en water te knie. Koel dit vir 'n uur, rol dit in 4 dun lae, in gelyke segmente, volgens die grootte van die koek. Daarna, bak in die oond, bedek met room en versamel.
- Vir Napoleon het koekies van blaredeeg blykbaar lus en elasties geword. Dit is nodig om hoëgraad meel en margarien met 'n hoë vetinhoud te gebruik.
- Meng deeg word vinnig aanbeveel, in 'n verkoue en koue kos. Anders sal dit begin swem en dit sal moeilik wees om dit te hanteer.
"Napoleon" koek gemaak van kant-en-klare koekdeeg
Tuisblad "Napoleon" met 'n vla kos baie tyd, wat nie oor die deeg kan kom nie, uit 'n winkelblaredeeg, waarvan die voorbereiding nie meer as 60 minute duur nie. Fabrieksvoorafvervaardiging elimineer die vervelige vermenging en bied die geleentheid om die room te brou, terwyl die puffed blokkies in die oond vir 20 minute geplaas word.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 4 stuks.
- melk - 1,4 liter;
- eiergele - 7 stukke;
- suiker - 350 g;
- olie - 200 g;
- meel - 100 g.
voorbereiding
- Klits die eiergele met suiker, melk en meel, en kook.
- Roer met olie.
- Sny die koeke in segmente en bak vir 220 minute by 220 grade.
- Vorm 'n blaardeeg "Napoleon" en ontspan.
Koek "Napoleon" met gekondenseerde melk
Room vir "Napoleon" met gekondenseerde melk en olie word deur baie huisvroue gerespekteer. Dit word vinnig gedoen, dit blyk altyd lekker te wees, en die voorbereiding vereis nie spesiale finansiële koste nie. Jy kan net die gekondenseerde melk met botter laat sak en die koeke olie oond, maar dit is beter om suikerpoeier by die room te voeg vir ligte, lugigheid en stabiliteit.
bestanddele:
- olie - 450 g;
- meel 400 g;
- eier - 1 stuk;
- Gekondenseerde melk - 190 g;
- gepoederde suiker - 100 g.
voorbereiding
- Meng die helfte van die botter en die helfte van die meel.
- Meng die tweede soort deeg uit die oorblyfsels van meel, eiers en 'n knippie sout.
- Rol die een oor die ander en koel.
- Sny in 6 segmente en bak vir 180 minute by 180 grade.
- Klits die res van die botter met poeier en gekondenseerde melk.
- Soteer die koeke met room.
- Sny sny en bedien "Napoleon" koek met room na uur afkoeling.
Curd "Napoleon"
"Napoleon" met oondroom kombineer besigheid met plesier. Kremetjie gebaseer op maaskaas word gekenmerk deur sy uitstekende smaak, bevat baie vitamiene en behoort tot die aantal dieetprodukte. Vir droë skil Napoleon word maaskaas gekombineer met suurroom. Dit laat die room stabiliteit behou en hoë impregnering verkry.
bestanddele:
- meel - 600 g;
- water 150 g;
- olie - 300 g;
- Asyn - 10 ml;
- eier - 2 stukke;
- suurroom - 400 g;
- maaskaas - 450 g;
- suiker - 250 g.
voorbereiding
- Meng die asyn, water, eiers, botter en meel.
- Rol die deeg in koeke en bak vir 5 minute teen 200 grade.
- Klits die suurroom met maaskaas en suiker.
- Smeer die koeke met room.
- Na 5 uur, sny portiesgedeel en bedien die koek "Napoleon" na die tafel.
Napoleonkoek Met Bessroom
'N Koek "Napoleon" is 'n resep met dosyne kookopsies. Vandag is ligte en sagte teksture en geure in die mode, so moderne banketbakkers maak 'n vooroordeel op bessie vulsels. Hulle lyk effektief in 'n snit, is lae-kalorie en perfek gekombineer met klassieke ys, wat hul squeakigheid met 'n verfrissende suurstof verdun.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 4 stuks.
- bessies - 550 g;
- suiker - 250 g;
- eiergele - 4 stukke;
- melk - 500 ml;
- stysel - 20 g;
- meel - 40 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- room - 200 ml.
voorbereiding
- Berei die bessies vir 10 minute in suiker voor.
- Sny die deeg in segmente en bak vir 220 minute by 220 grade.
- Verhit 250 ml melk met poeier.
- Klits die oorblywende melk met stysel en eiergele.
- Kombineer en kook.
- Koel, stroop met room en versamel koeke.
"Napoleon" van die gebroude deeg
Voorbereiding van die koek "Napoleon" is nie net beperk tot klassieke komponente nie. Ongelooflik lekker en delikate nagereg kan van 'n deegdeeg gemaak word. Laasgenoemde omkoop die minimum kossamestelling, eenvoud en spoed van kook, want "rus nie" in die yskas nie, maar bak direk.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eier - 2 stukke;
- olie - 50 g;
- suiker - 110 g;
- blom - 250 g;
- stysel - 60 g;
- Suurlemoenskil - 20 g;
- suurlemoensap - 40 ml.
voorbereiding
- Van meel, 'n halwe glas melk, botter, die helfte suiker en eiers, brou die deeg.
- Rol 7 lae en bak vir 180 minute by 180 grade.
- Verhit die oorblyfsels van melk met suiker, voer die eier, stysel en respek in.
- Verdeel die room in twee dele. In een, voeg sous en sap by.
- Sprei die roomkoek en sny dit gedeeltelik.
Napoleon Met Suurroom
"Napoleon" met suurroom is 'n gunsteling tuisgemaakte lekkerny. Danksy suurroom, wie se lae koste en unieke eienskappe 'n plek vind in die voorbereiding van room, en in die deeg knie, word nagereg vir almal beskikbaar. Daarbenewens word koekies op suurroom uitstekend en saggies, en die room - sag, stabiel en ongelooflik lekker.
bestanddele:
- suurroom - 900 g;
- margarien - 200 g;
- meel - 750 g;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 325 g;
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
- Meng 200 g suurroom, koeldrank, margarien, meel, eiers, 75 g suiker.
- Sny die deeg in segmente en bak vir 200 minute by 200 grade.
- Klits 700 g suurroom met 250 g suiker.
- Versamel die "Napoleon" -koek, blaas die koeke met room.
Napoleon met mascarpone
Die resep vir "Napoleon" van mascarpone sal tot die smaak van liefhebbers van heerlike nageregte wees. Selfs as die roomkaas hoofsaaklik "die sakke tref", verkies baie huisvroue sy romerige tekstuur, soet smaak en eenvoudigheid van voorbereiding, waarna dit gewoonlik nie geklop word nie, maar net in 'n ander massa ingryp.
bestanddele:
- mascarpone - 700 g;
- poeiermelk - 170 g;
- room - 450 ml;
- asyn - 5 ml;
- eier - 1 stuk;
- meel - 300 g;
- olie - 150 g;
- water 125 ml.
voorbereiding
- Vryf die olie met water, asyn, meel en eier.
- Rol die deeg in 7 lae en bak vir 10 minute teen 200 grade.
- Sny in segmente.
- Klop die poeier met room en mascarpone.
- Versamel die Napoleon koek, laai die lae met room.
Napoleon met room
Room room vir "Napoleon" is gevarieerd in variasies. Hierdie kategorie sluit vlaamse room in, en delikate met gekondenseerde melk, en ferm kurskruie. Die eenvoudigste en lekkerste in die produk is egter die room van slagroom en poeiermelk. Dit is baie maklik om dit te sweep as jy vetterige room koop en afkoel.
bestanddele:
- room - 600 ml;
- poeiermelk - 250 g;
- rum - 20 ml;
- blaarbakdeeg - 3 stuks.
voorbereiding
- Sny die deeg deeglik en bak vir 15 minute in die oond teen 220 grade.
- Klits room met poeier en rum.
- Versamel die koeke, smeer elke laag met room.
Lazy "Napoleon" van die koekie "Ushki"
"Napoleon" sonder om te bak - 'n vind vir diegene wat nie met die toets wil gemors nie. Dit hoef nie te doen nie, want die vlokkende koekies "Ore" as 'n koek, maak 'n nagereg soos die oorspronklike, en die vla sal die smaak van die klassieke "relatiewe" gee. Terselfdertyd sal alles nie meer as 30 minute neem nie, wat gerieflik is as daar nie genoeg tyd is nie.
bestanddele:
- koekies - 1 kg;
- melk - 700 ml;
- eiergele - 4 stukke;
- suiker - 200 g;
- olie - 150 g;
- meel - 120 g.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker, melk en meel.
- Kook, koel en gooi die olie in.
- Sit die koekies lae, smeer elkeen met room.