Rassolnik met rys, in teenstelling met die klassieke variasie van Russiese sop met die deelname van pêrelgars, kan meer sag en sagter proe. Jy kan dit op enige vleis basis of in 'n leun variasie met sampioene kook. In elk geval, as jy die gevestigde reëls en aanbevelings volg, kry jy 'n lekker warm aandete.
Resep van piekel met rys en komkommers
Rassolnik met rys, waarvan die resep lankal uitgevind is, word sonder versuim voorberei met die byvoeging van gesoute, as laaste uitweg, gepekelde komkommers. Sonder hulle verloor die gereg sy individualiteit, wat in een van die variëteite ryssoep verander. Uiters seldsaam om rassolnik met rys te kook, word gebruik en ander alternatiewe piekels, byvoorbeeld, tamaties.
Rassolnik met hoender en rys
Dieet rassolnik op hoender bouillon met rys sal moet smaak aan diegene wat verkies om nie die vertering van swaar kos te laai en ligter kosse te gebruik nie. Nie baie ekspressiewe klassieke smaak van so 'n kos sal verander word nie, en die aroma sal toeneem as jy 'n paar knippies aromatiese droë kruie byvoeg.
bestanddele:
- Hoendervleis - 650 g;
- rys - 90 g;
- uie, wortels - 140 g;
- komkommers en aartappels - 4 stuks.
- vet - 60 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- Provençaalse kruie - 'n paar knippies;
- sout, peper, laurier.
voorbereiding
- In 'n afkooksel met amper gereed hoenderskywe word aartappels gelê, met graan gewas en toegelaat om sag te maak.
- Voeg die oorblywende geroosterde groente by, soteer die gereg, geur met kruie en staan op die stoof tot sag.
- Die regte rassolnik met rys en hoender is gevul met pietersielie, dille en laat dit brou.
Rassolnik Met Bees En Rys
Verrassend ryk is die piekel met rys en gepekelde komkommer op 'n beesbouillon op die been. Vleis word vooraf gekook, verwyder van die klip en verpletter, en die verkoelde sous word gefilter en gebruik vir sop. Vleis word aan die einde van kookgeregte in 'n kastrol gelê of direk by die bord gevoeg wanneer dit saam met suurroom bedien word.
bestanddele:
- beesvleis of ribbes - 650 g;
- rys - 90 g;
- uie, wortels - 140 g;
- komkommer en aartappelkrulletjies - 4 stuks.
- tamaties - 250 g;
- olie - 60 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- basiliekruid - 'n paar knippies;
- sout, suiker, soetrissie (ertjie), laurier.
voorbereiding
- As die vleisbottel vooraf gemaak word, sal die voorbereiding van 'n piekie met rys nie meer as 'n halfuur neem nie.
- Sit die aartappels in die kookpot en gooi dit vir 10 minute.
- Braai op groentegroentes, voeg uiteindelik tamaties by en blus alles onder die deksel.
- Kombineer die inhoud van die braaipan en panne, voeg sout, smaakgeurmiddels, suiker, knoffel, basiliekruid by en laat 'n bietjie meer in.
Rassolnik Met Stoofvleis En Rys
Geen tyd om die sous te kook nie, maar jy wil jou gunsteling warm proe? Lees dan die inligting oor hoe om rassolnik met rys en bredie te berei. Hierdie variasie van die warm in 'n haas verras nie minder interessante ryk smaak en verrassende aroma as dié van die gekookte bier nie.
bestanddele:
- Stoofvleis - 320 g;
- rys - 90 g;
- uie, wortels - 140 g;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- aartappels - 750 g;
- Bulgaarse peper - 100 g;
- Pasta van 'n tamatie - 40 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- dille - handvol;
- sout, suiker, soetwitte, laurier.
voorbereiding
- Aartappels word met kookwater uitgegiet, met graan besprinkel en gekook tot gaar.
- Gaan op die toppe van gestoofde ui en wortel- en komkommerstrooi, voeg die Bulgaarse peper by en braai alles tot sag.
- Geur die braaitamaties, sprei dit in 'n pan met stoofpot en bring die smaak, sout, knoffel, geurmiddels en dille warm na die verlangde smaak.
- Berei rassolnik met rys tot die sagtheid van die bestanddele en dring 'n bietjie onder die deksel.
Rassolnik Met Gehaktballetjes En Rijst
Veral ryk, aromatiese en heerlike rassolnik met rys, as jy dit kook met gehaktballetjies. Die kalorie-inhoud en voedingswaarde van hierdie variasie van warm hang af van die tipe vleis wat gebruik word om gehakt vleis te vorm. Pikantielepel met rys sal 'n knippie Italiaanse kruie gee, by die skottel aan die einde van kook, asook knoffeltande gevoeg.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 260 g;
- rys - 90 g;
- uie, wortels - 130 g;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- Knoffelhuisies - 1-2 stukke;
- olie - 20 g;
- pietersielie - handvol;
- laurier, speserye.
voorbereiding
- Kook in water totdat dit klaar is vir aartappels en graan.
- Laai gesoute groente en komkommerskappe.
- Stel in die sop versier met sout en geur met knoffel- en peper gehakte gehaktballetjies, gooi geurmiddels en spoel die inhoud van die houer vir nog 10 minute.
- Uiteindelik, gooi die pietersielie.
Rassolnik met niere en rys
As jy rassolnik kook sonder vleis met rys, en as basis vir bouillon om die niere te gebruik, sal die resultaat nie minder nie, of selfs indrukwekkend wees. In Rusland is die voorbereiding voorberei op die afkooksel van die neweproduk, wat lank en vervelig was en geweek en gekook is in verskeie waters. Nou is daar meer slim maniere om van die onaangename reuk ontslae te raak, waarvan een in die onderstaande resep uiteengesit word.
bestanddele:
- nier - 650 g;
- rys - 90 g;
- uie, wortels - 140 g;
- komkommer - 220 g;
- Aartappel - 420 g;
- tamatie - om te proe;
- vet - 40 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- koeldrank - 20 g;
- asyn - 35 ml.
voorbereiding
- Gewas vir 'n uur het niere gesny, ontslae geraak van wit inklusies en besprinkel met koeldrank.
- Na 10 minute water die produkte met asyn, en dan spoel.
- Laat die werkstukke in koue water, sit dit op 'n stoof en laat hulle intensief kook.
- Die water word gedreineer, die niere word met kookwater giet en gekook tot sag.
- Hulle sit aartappels, croup, en op gereedheid, passasies van vars en gesoute groente word bekendgestel.
- Voeg tamatie, speserye, knoffel by die sop by en kook nog 5 minute.
Lenten rassolnik met rys
Vir ondersteuners van vegetarisme of diegene wat 'n pos hou - die volgende resep. Daaruit sal jy leer hoe om rassolnik behoorlik met rys te kook sonder om deel te neem van komponente van dierlike oorsprong. Groenteset in hierdie geval kan uitgebrei word deur wortels met uie by pietersielie wortel, seldery, en as basis van warm gebruik 'n sampioen bouillon .
bestanddele:
- sampioene - 250 g;
- rys - 90 g;
- gloeilamp, wortels - 80 en 300 g;
- komkommer - 220 g;
- Aartappel - 420 g;
- groente vet - 80 g;
- speserye, kruie, knoffel, tamatie.
voorbereiding
- Kook sampioene, gooi aartappels en grane.
- Begin gesoute bolle met wortels en komkommerskappe.
- Kook gepekelde tamatie, groente speserye rassolnik met sampioene en rys tot sagte bestanddele en laat hulle brou.
Rassolnik met rys in die multivark
Weet nie hoe om rassolnik te berei met rys met behulp van 'n multivaro toestel nie? Volg die aanbevelings van die volgende eenvoudige resepte, en die aromatiese ryk ryk sous sal jou en jou gesin met 'n uitstekende smaak behaag.
bestanddele:
- vleis - 550 g;
- rys - 90 g;
- uie, wortels - 130 g;
- komkommer - 220 g;
- Aartappel - 420 g;
- vet - 30 g;
- speserye, groente, tamatie.
voorbereiding
- Die vleis is bruin op die "Hot" in 'n geoliede multicast.
- Sit al die gekapte groente, braai 'n bietjie meer, gooi kokende water en gooi gespoelde kroep.
- Skep al die verlangde speserye en speserye in die sop en gaan kook vir een uur op die program "Varka", voeg groen by.