Van flounder kan jy baie interessante en nuttige skottelgoed voorberei, wat sekerlik sal wees na jou smaak en geliefdes en vriende. Hierdie vis is maklik genoeg en vinnig om te kook, en die smaak is altyd bo.
Ons bied u verskeie gelyktydige en eenvoudige en ongewone resepte vir die kombuis.
Vlermuis gebraai in beslag met tamaties en knoffel
bestanddele:
- botterfilet - 550 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- eier - 2 stukke;
- meel - 30 g;
- Broodkrummels - 1 eetlepels. lepel;
- groente (dille en pietersielie) - om te proe;
- swart en rooi peper - na smaak;
- groente-olie - 90 ml;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Meng meel, broodkrummels en sout. In 'n aparte bak het ons eiers geslaan.
Ons duik eers die flakes in die eiers, dan in die broodkrummels en sit dit in 'n braaipan met rooi-warm olie. Draai die geroosterde vis van een kant af, strooi twee soorte soetrissies, sit die tamaties en knoffel, sny dit in skywe en bring dit onder die deksel gereed. Voltooide botterfilet met tamaties en knoffel besprinkel met gekapte kruie. Ons bedien met enige bykos of as 'n aparte gereg.
Botter in suurroom gebak met kaas in foelie in oond
bestanddele:
- flounder medium grootte - 1 stuks;
- suurroom - 35 g;
- suurlemoensap - 15 g;
- kaas - 60 g;
- dillegroen - 3 takkies;
- sout - na smaak;
- 'n mengsel van pepers - na smaak.
voorbereiding
Vryfwas, maak skoon, verwyder swart vel, gooi suurlemoensap, geur met sout en peper en lig ligte vel op die blink kant van die foelie. Van bo, sous sous roomig met gekapte dille en strooi gerasperde kaas. Dan maak ons die foelie toe met 'n huis, sonder om dit vir die vis te druk, en in 'n voorverhitte oond tot 195 grade vir ongeveer twintig minute.
Nadat die tyd verloop het, maak die foelie oop en bak vir nog agt minute.
Vryf met aartappels en sampioene in die oond
bestanddele:
- botter - 1 kg;
- aartappels - 1 kg;
- wortels - 1 stuk;
- Mushrooms - 450 g;
- ui - 190 g;
- sojasous - om te proe;
- olyfolie - 15 g;
- dille - na smaak;
- Speserye vir vis - om te proe;
- kaas hard - 140 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Skuim word gewas, gedroog, vene en kop afgesny, van die insek en vel skoongemaak. Sny dan in
Terwyl die vis gemarineer word, word geskilde aartappels in sirkels gesny, wortelstroop, sampioenplate en uie is semirings.
Versprei eerste aartappels op die bakplaat, dan sampioene, wortels en uie. Al die lae is gesoute met sout en speserye. Op die gelegde groente het ons stukke botter, gooi die res van die sous uit en stuur die skottel vir 'n verhitte tot 195 grade oond vir dertig minute. Sprinkel dan met harde gerasperde kaas en bak sewe minute lank.
Vryf dit met gekapte dille wanneer dit bedien word.