Oestersampioene is 'n genus van uiters bruikbare en lekker sampioene, in die natuur groei hulle op die stamme van gedroogde bome. Bekende is moderne, eenvoudige en goedkoop tegnologie vir die kweek van kersie op houtsaagsels, op strooi van verskillende graan, op sonneblomskulp en ander. Vanweë die gemak van teling, sowel as die hoë aanpasbaarheid van mycelium en goeie opbrengs, word oestersampioene in huishoudings en industriële wyse gegroei.
In vars oesters bevat vitamiene B, C, E, D2 en PP, sowel as verbindings van yster, kalium, jodium, kalsium en waardevol vir die menslike liggaam ensieme. Oester sampioene is 'n lae-kalorie proteïen produk, wat as uitstekend vir dieetvoeding beskou kan word, natuurlik, met behoorlike voorbereiding.
Vertel jou hoe jy oestersampioene met uie kan berei.
Oestersampioene behoort aan die seldsame spesies sampioene wat rou geëet kan word. In hierdie vorm is dit selfs nuttiger, omdat die termiese behandeling (veral lank) baie nuttige stowwe disintegreer.
Vars oesterampioene met groen uie onder marinade - resep
bestanddele:
- oestersampioene - 400 g;
- uie groen - 'n klein klompie;
- groente-olie;
- natuurlike vrugte asyn of suurlemoensap.
voorbereiding
Veshenki sny nie te klein snye in nie en sny die groen ui. Vul 'n toediening uit 'n mengsel van groente-olie en asyn (verhouding 3: 1) en laat dit vir 20 minute. Salade is eenvoudig, soos 'n volkslied, kan jy so 'n lekkergoed bedien met vleis of in plaas van vleis, met enige bykos.
As u nie vir sekere indikasies geskik is nie, word rou of gepekelde sampioene kontraindikeer. U kan 'n soortgelyke bakkie uit dieselfde voedsel voorberei (sien hierbo) deur die metode effens te verander.
voorbereiding
Kook die oestersampioene in water vir 5 minute nadat dit gekook is en gooi dit in 'n verkoeler. Effens koel en sny die sampioenplate met klein, kosvriendelike skywe, voeg gekapte groen uie by en gooi dit met groente-olie van koue pers.
U kan oestersampioene braai met uie, maar aangesien ons gesonde en gesonde geregte wil voorberei, sal ons dit reg doen, dit wil sê, ons verminder die hittebehandeling van sampioene tot 'n minimum.
Hoe om oestersampioene met uie te braai?
Braai vinnig (lang kook in hierdie geval en nie nodig nie).
Vries die beste op olyfolie of koolzaadolie. Diere vette is die beste geskik vir varkvleis, hoender of natuurlike gesmelte botter.
Geroosterde oestersampioene met uie - resep
bestanddele:
- oestersampioene - 400 g;
- ui - 1 stuks. of meer;
- groente-olie of vet.
voorbereiding
Ons verhit groente-olie of ander vet in 'n braaipan. Geskilte uie gesny in halwe ringe en liggies braai (of verby, soos meer soos dit). Voeg oestersampioene by, sny in klein skywe, meng die spatel en braai almal saam op die laagste hitte vir maksimum 5 minute, meer en nie nodig nie. Jy kan bedien met enige geregte van vleis en vis met enige bykos.
In die algemeen is amper enige sampioen veral lekker in suurroom.
Oestersampioene in suurroom met ui - resep
bestanddele:
- oestersampioene - 400 g;
- ui - 1 stuks;
- groente-olie of gesmelte room;
- suurroom - 150 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- swart peper grond;
- gerasperde neutmuskaat.
voorbereiding
Geskilte uie, in halwe ringe gesny, liggies gebraai of blaarslaai in olie in 'n pan. Voeg oestersampioene by, sny in klein skywe, en braai met uie vir hoogstens 5 minute. Vul met suurroom, gekruide met gekapte knoffel, swartpeper en neutmuskaat. Roer vir nog 3 minute roer en stoof, draai die vuur af en laat dit vir 10 minute onder die deksel. Kook suurroom is nie nodig nie - dit struikel en sal die meeste van sy nut verloor.
Oestersampioene in suurroom en uie word goed met gekookte aartappels of gieradap bedien.