Vark met Bulgaarse Peper is 'n alledaagse gereg gemaak van gewone groente en 'n stukkie vleis. Dit kan gemaak word nie net van vars groente nie, maar ook van bevrore groente. Kom ons mors nie tyd tevergeefs nie en vind uit hoe om varkvleis met Bulgaarse peper te blus.
Varkie gebraai met paprika
bestanddele:
- vark - 1 kg;
- knoffel - 5 dentikels;
- tamatiepasta - 100ml;
- gloeilamp - 3 stukke;
- gekookte water;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- geurmiddels, speserye - na smaak.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om varkvleis met Bulgaarse peper te kook. So, die vleis word verwerk, in klein lae gesny en liggies afgeslaan. Plaas dan die stukkies op die verhitte braaipan, gooi 'n bietjie groente-olie en braai dit van twee kante af op hoë hitte, pre-pouring vark. Hierdie keer maak ons die ui skoon en sny sy groot halve ringe. Knoffel maak ons skoon en slyp. Bulgaarse peper word verwerk en in groot stroke gesny. Wanneer die vleis gebraai is, voeg speserye by en sit dit in 'n kastrol om te blus.
Vul vark met kookwater sodat dit die vleis heeltemal bedek. Voeg tamatiepasta by en meng goed. Daarna gooi die Bulgaarse peper en maak die deksel toe. Kom ons slaai die gekapte ui afsonderlik met knoffel tot 'n sagte toestand. Wanneer die rooster heeltemal gereed is, oordra dit na die vleis en prut vir 30 minute op 'n swak vuur. Dis lekker en sappige vleis is reg! Ons bedien 'n gereg met enige versiering en geniet 'n geurige en maklike aandete!
Vark met paprika en tamaties
bestanddele:
- gloeilamp - 2 stukke;
- vark - 500 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- paprika grond - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Varkwas, droog met 'n handdoek en sny in klein blokkies met 'n kant van 2 cm. Spoel die uie uit die dop, spoel dit saam met die peperverwerkte klein skywe. Dan gaan ons die groente in die gietyster op die warm groente-olie na goue kleur. Sprinkel met paprika en meng. Sit dan die vleis uit, voeg sout by en bedek dit met 'n deksel, stoof op 'n klein vuur tot by gaar. Daarna sit die tamaties en laat ons alles meng met 'n mengsel van gemaalde pepers, meng en ontplof tot dit reg is. Vark met tamaties en peper is gereed.