Pasta tom pits

Die pasta van die put is een van die onontbeerlike bestanddele van die gewildste sop in Asiatiese kombuis. Dit word gebruik as basis vir baie warm souse, en voeg ook by ander geregte. U kan natuurlik die produk in die kleinhandelketting koop, maar dit is selfs makliker om dit tuis voor te berei. Daarbenewens is dit absoluut nie moeilik om dit te doen nie. Dit is net nodig om die samestelling van die pasta die volume en 'n paar subtiliteite van die formulering en tegnologie van sy skepping te ken.

Peperpasta vir Tomatensop - Resep

bestanddele:

voorbereiding

Nadat ons al die nodige komponente vir pasta in die put voorberei het en rubberhandskoene op ons hande gesit het, kan ons voortgaan met die voorbereiding daarvan. Ons spoel die peule rooi chili onder die koel lopende water, droog hulle, sny dit in twee helftes af en verwyder die sade saam met die pedikels. Sny die peperpulp so klein as moontlik in blokkies. Op dieselfde manier shinkuem geskil bol en sny in borde knoffel tande. 'N Gemberwortel maal op 'n spanspek.

Skep nou in 'n braaipan die olyfolie van die eerste druk en lê knoffel daarin. Gaan die borde na 'n effense bruin en sny tydelik op 'n bord. Net so doen ons met die blokkies uie. Nou in die geurige olie, versprei die chili en braai dit met voortdurend roer tot sag. Plaas nou die ui en knoffel terug na die braaipan en laat die bestanddele vir 'n paar minute bymekaar roer.

Dit bly net om die gebraaide massa 'n bietjie af te koel, in 'n blender te slag totdat 'n puree tekstuur verkry word en sout na smaak. So 'n pasta kan vir 'n half jaar in 'n yskas in 'n geslote botteltjie gestoor word.

So 'n basiese resep vir pasta in die put word dikwels aangevul wanneer jy kook met galangal-, limoen- en suurlemoenras. Maar meestal word dit gedoen as die pasta gebruik word as basis vir Thai soep en niks anders nie. Na alles, hierdie komponente is onveranderlike komponente van dit. En vir die voorbereiding van souse en die toevoeging van pasta in ander geregte is dit beter om op die oorspronklike weergawe te bly.

Die gebruik van pasta in volumes is nie beperk tot Thai kos nie. As jy dit aangevul het met die gewone tuisgemaakte skottelgoed, sal jy aangenaam verras word deur hul nuwe interessante smaak. Die belangrikste ding - neem die erns van die produk in ag en gebruik dit bietjie vir bietjie.