Die resep vir 'n puffetaartkoek sal beslis benodig word deur al die huisvroue wat graag gaste met lekker tuisgemaakte koeke wil geniet. Vandag sal ons met lesers deel ons gunsteling lekkernye en oopmaak al die geheime van die kook van koekies.
Eerstens wil ons u aandag vestig op die resep vir puffdeeg, wat niemand kan weerstaan nie.
Heuningkoek uit puffdeeg
bestanddele:
- heuning - 1 eetlepel. l.;
- eier van hoender - 1 stuk;
- suiker - 500 g;
- botter - 50g;
- melk - 3 eetlepels. l.;
- meelblom - 2 koppies »
- koeldrank - 0,5 tl;
- suurroom - 500 g;
- groente-olie - 2 el. l.;
- framboos - na smaak.
voorbereiding
Meng heuning, eier, botter, 'n glas suiker en melk in 'n groot bak. Meng die bestanddele goed en smelt dit in 'n waterbad. Voeg dan by tot die totale massa meel en koeldrank. Volgende, ons knie die deeg, ons sit die skottelgoed vir 'n paar uur in die yskas.
Hierdie resep veronderstel die voorbereiding van ons pofkoek in 'n pannetjie. Verdeel die deeg in 5-6 stukke, ons rol die kors uit en bak dit op 'n geoliede braaipan tot goudkleur, met medium hitte.
Nou sal ons die room voorberei. Om dit te doen, moet ons die suurroom met 'n glas suiker slaan. Ons gee smaak aan om te proe, en voeg jou gunsteling bosbessies by. En uiteindelik bedek ons die room met room, versier die koek met hele bessies en stuur dit na die yskas voor tee-drink.
Daar is niks lekkerder as tuisgemaakte pofkoek met 'n geurige room nie, die resep waarvan ons nie kan wag om met jou te deel nie. Dit is 'n plesier om dit te kook, dit is so maklik en vinnig!
Resep vir puffkoek met gekondenseerde melk
bestanddele:
- amandels - 100 g;
- Verdampte melk - 400 g;
- Kokosmelk - 400 g;
- Vanillien - 1 sakkie;
- room - 250 g;
- botter - 120 g;
- suiker - 50 g;
- meel - 100 g;
- klapper skyfies - 150 g;
- gelatien - 30 g.
voorbereiding
Lig die amandels liggies in 'n pan sonder om olie te gebruik. Dan meng ons klappermelk, gekondenseerde melk en vanillien in die bak. Vervolgens plant ons gelatien en gooi dit in ons soet mengsel, roer goed. Dan verwyder ons die bak in die yskas vir 20
Kom ons maak nou die deeg voor. Meng die sagte botter met 50 g klapperskyfies en meel. Ons verwyder die deeg in die yskas vir 'n halfuur, nie mashing nie. Klop room daarna tot die room en gooi dit dan in die klapperroom met die amandels wat ons geroosterd het. Om die room sag en sag te wees, word dit aanbeveel om vir 'n paar uur in die koue te hou.
Ons neem die deeg, rol dit uit met dun lae en vorm koeke, wat op sy beurt na die oond gestuur word, verhit word tot 200 grade vir 20 minute. Gegratineerde koekbedekking met room, strooi koek met klapperskyfies van bo af.