Organiese produkte

Nou is die lande van die Europese Unie en die VSA oorstroom met 'n golf gespesialiseerde winkels, waar al die produkte verskeie kere kos as konvensionele, maar hulle is in aanvraag. Dit is organiese voedselprodukte, of bioprodukte, wat sonder die gebruik van kunsmisstowwe, plaagdoders, groeistimulante, en die belangrikste - sonder GMO's (geneties gemodifiseerde organismes) verbou word. Met dieselfde entoesiasme waarmee 'n paar dekades agronomiste aanvullings uitgegee het om die verbouing van landbouprodukte te vereenvoudig, bewys hulle vandag dat natuurlike produkte nog nie vervang kan word nie, en slegs hulle kan as veilig beskou word.

Wat beteken organiese kos?

Soos ons reeds verduidelik het, kan organiese produkte nie hibriede, geneties "verbeterde" plante of gegroei word met chemiese bymiddels. Dit is 'n natuurlike produk wat die natuur ons gegee het.

As die organiese produk verwerking benodig voordat dit verkoop word, werk slegs die mees onskadelike en natuurlike metodes hier. Byvoorbeeld, verfyning, die byvoeging van geure, kleurstowwe, stabilisators, smaakversterkers is verbode (behalwe dié wat deur die standaarde gespesifiseer word).

Daar moet kennis geneem word dat die opbrengs van natuurlike organiese produkte laer is, en die versorging van plante is baie moeiliker. Dit is wat die hoë koste van sulke produkte bepaal.

Is produkte van organiese oorsprong nuttig?

Verrassend genoeg, ten spyte van die groot gewildheid van organiese produkte, is nog nie studies gedoen wat spesifiek die voordele wat deur die voeding aan die menslike liggaam gebring is, aandui nie. Daar is ook geen bewyse dat daar 'n verskil in voedingswaarde is tussen soortgelyke produkte wat organies en nie organies gekweek word nie. Die feit is dat die gebruik van gewone produkte chemikalieë met klein dosisse geen negatiewe invloed op die persoon het nie. Dit kom te geleidelik en onopgemerk voor en kan slegs in die ouderdom manifesteer, wanneer die liggaam as geheel verswak word. Daarom het ons baie grootskaalse studies nodig wat dekades neem - anders sal dit eenvoudig onmoontlik wees om oor objektiewe resultate te praat.

Rokers ervaar egter nie eers ongemak nie, en eers na baie jare kan daar kanker of hartsiektes wees. Dit gee hoop dat navorsing gedoen sal word wat sal help om die impak van produkte op gesondheid en lewensverwagting te identifiseer. In ons dae loop selfs 'n persoon wat goed eet, baie groente en vrugte eet, die risiko om sy gesondheid te bederf as hy 'n produk van 'n onbetroubare verskaffer kry.

Organiese produkte "vir" en "teen"

Ten spyte van die feit dat bioprodukte aanspraak maak op heeltemal skoon van bymiddels en chemikalieë, het studies vasgestel dat hulle tot 30% van plaagdoders behou (in vergelyking met hul inhoud in konvensionele produkte). Dit is egter nie 'n algemene reël nie. Ongeveer 'n derde van alle organiese produkte is heeltemal vry van bymiddels. Daarbenewens is dit nodig om te onderskei tussen chemiese plaagdoders en organiese, geskep op grond van plantkomponente.

Met ander woorde, as jy die geleentheid kry om die produkte wat deur die ouma in die dorp gegroei is, te koop, sal hulle natuurlik wen in die lig van organiese produkte van industriële produksie. As daar egter nie so 'n moontlikheid bestaan ​​nie, kan hulle ten minste tot 'n mate vervang word deur bio-produkte.