Nou het die wetenskap ver vooruit gegaan, maar ver van al die ontdekkings van die afgelope jaar is veilig vir die mens. Op die rakke van winkels kom dit nou en dan oor GMO-produkte, waarvan die gevaar baie hoog is. Oorweeg wat hierdie produkte is en waarom dit onwenslik is om dit vir kos te gebruik.
GMO-produkte - 'n bietjie geskiedenis
Die afkorting van GMO staan vir "geneties gemodifiseerde organismes", dit wil sê, dit is 'n organisme waarin die mens in die natuurlike struktuur inmeng. Genetiese ingenieurswese het onlangs beduidend gevorder, maar is dit veilig om kos te eet wat nie deur die moeder-natuur geskep is nie, maar is in wese 'n kunsmatige mutant?
Onder die definisie van GMO's is groente, vleis, verskillende mikroörganismes. Aanvanklik het die ingryping op die geenvlak 'n goeie doel nagestreef om die produk meer perfek te maak om die probleme wat tydens sy massakultuur ontstaan het, op te los om die bestuur van die ekonomie te fasiliteer. As gevolg hiervan word die natuurlike proses gebreek, waartydens die gene in willekeurige volgorde verander.
Tans gebruik wetenskaplikes transgene en soortgelyke organismes, waarvolgens kunsmatige regstelling van 'n plant of dier uitgevoer kan word.
Wat is die risiko's van GMO-produkte?
Vandag het wetenskaplikes reeds konkrete navorsingsresultate gekry, waarin vasgestel word dat die produkte van GMO's op die eksterne vlak veilig is vir die menslike liggaam. Niemand kan met sekerheid sê wat sal gebeur met die afstammelinge van 'n persoon wat gereeld geneties gemuteerde produkte gebruik het nie.
Daarbenewens het plaaslike studies bewys dat probleme voorheen deur iemand oorgeneem kan word. Byvoorbeeld, rotte, wat gevoed is met GMO-aartappels, wat die Colorado-aartappelkewer doodmaak, het eksperimenteel tekens van die produk se effekte getoon. Hulle het die samestelling van bloed verander, interne organe verhoog en 'n verskeidenheid patologieë geopenbaar. Niks van die soort het plaasgevind in rotte wat gevoer is met gewone aartappels nie.
Die inhoud van GMO's in voedselprodukte
In baie lande, insluitend Rusland, is daar 'n staatsbeheer en regulering van die aanbod van produkte, wat GGO's insluit. Die lys van produkte wat amptelik vervaardig kan word met GMO's en op die rakke van winkels verskyn, sluit in:
- koring;
- rys;
- aartappels;
- sojabone;
- suikerbiet.
Daarbenewens is geneties gemodifiseerde tamaties, verkragting, koring, sigorei , spanspek, courgette, vlas, papaja en katoen ook in verskillende lande teenwoordig. Dit is moeilik om die mees gevaarlike produkte van GMO's te kies, want hulle is almal ewe gevaarlik.
Hoe om produkte sonder GMO's te kies?
Om die regte produkte te kies, moet jy leer om gevaarlike kinders te vind. In die algemeen kan produkte met GMO's in drie kategorieë verdeel word:
1. Voedsel waarin die GMO teenwoordig is as 'n komponent of bestanddeel. As 'n reël, hierdie komponente is kleurstowwe, versoeters, stabilisators. Hulle kan in enige produk verskyn, waarvan die etiket E000 is (in plaas van 000 kan daar nommers wees). Hierdie kategorie sluit baie speserye, worsies, worsies, sjokoladebolletjies, yoghurt, lekkergoed en 'n verskeidenheid ander produkte in - lees die etiket noukeurig!
2. Produkte verwerkte grondstowwe verkry met behulp van GM tegnologie - dit is soja kaas of maaskaas, sojamelk, skyfies, tamatiepasta, mieliesvlokkies, ens.
3. Transgeniese groente en vrugte. Om hulle te leer is baie eenvoudig - hulle is ideaal, alles glad, glad, sonder foute. Kyk na die tuinappels wat in September verkoop word, en vergelyk hulle met die rooi, aantreklike mans wat die hele jaar op die rakke lê.
Dit is moeilik om te beskryf hoe om produkte op GMO's te kontroleer, want 'n vuil truuk kan oral gevind word. Vermy hierdie kosse, kies vars vrugte, groente , suiwelprodukte en vleis van plase.