Baie mense is bekend met hierdie beskeie blou blom, wat langs die paaie, heuwels en boskante groei. Hy is die eerste wat die mandjie van sy bloeiwyses openbaar, die strale van die opkomende son verwelkom, en daarom is een van die gewilde name van sigorei sonnige gras.
Hierdie plant is lankal aan die mensdom bekend: sy slaaisoorte - endief, is as kos in antieke Rome verbruik. In Rusland, vanaf die 19de eeu, het 'n ander spesie gegroei - witlofwortel , waarvan die wortels as toevoeging vir natuurlike koffie gebruik is, of as plaasvervanger vir laasgenoemde. Tans is daar baie verskillende koffiedrankies op grond van hierdie plant.
Is dit nuttig om sigorei te drink?
Daar word geglo dat die drink van sigore 'n gesonde alternatief vir koffie en tee is. Die nut daarvan is eerstens die gebrek aan kafeïen, waarvan die skade vir mense met kardiovaskulêre siektes bekend is. Tweedens, witlof het anti-inflammatoriese, choleretiese en strelende effekte. Daarbenewens bevat in die wortels van hierdie plant tot 70% van inulien - 'n polisakkariede, wat 'n goeie voedingsmedium vir voordelige intestinale mikroflora is en 'n soetige smaak van 'n drankie gee. In die menslike liggaam breek inulien af in fruktose, dus hierdie polisakkariede, anders as stysel, is 'n absoluut veilige bron van koolhidrate vir mense met diabetes. Daarbenewens het drank wat gebaseer is op witlofwortels, hipoglisemiese eienskappe, en word aanbeveel vir die behandeling van ligte vorms van tipe 2-diabetes.
In swangerskap is sigore ook nuttig: dit sal help om sooibrand te verslaan, en is baie minder skadelik as medikasie van 'n soortgelyke aksie.
Maar die bruikbare eienskappe van sigorei in die proses om gewig te verloor - 'n redelik omstrede saak. Natuurlik, danksy die soet smaak, kan witdrukkies die hoeveelheid suiker wat baie in tee of koffie sit, verminder. Daarbenewens kan hierdie dranke bloedsuikervlakke verlaag. Dit laat hulle toe om diabetes te voorkom, waarvan die risiko direk eweredig is aan die aantal ekstra ponde, en 'n maklike diuretiese effek sal help om oortollige vloeistof van die liggaam te verwyder. Tog, saam met die bogenoemde nuttige eienskappe, het die witlofwortel die vermoë om eetlus op te wek en beïnvloed dit glad nie die tempo van "brandende" vetterige "aandele" nie. So witlof is die beste gekyk
Saam met die nuttige, witlof het ook 'n paar skadelike eienskappe en kontraindikasies, wat baie min is. So is die wortel van sigoreer geïnfekteer:
- met spatare en aambeie;
- met gastritis en peptiese ulkus tydens eksacerbasie, asook gastritis met hoë suur;
- hipotensie (lae bloeddruk);
- met SSS-siektetoestande moet versigtig wees, nadat die dokter se advies vooraf ontvang is.