In vergelyking met alle ander vorme van kool - kleur, witkop, broccoli , ens. - Spruitjies is glad nie gewild nie, maar skottelgoed wat daaruit gemaak is, is baie nuttig en kan voldoen aan enige vindingryke gourmet. Kom ons kyk na jou maniere hoe om spruitjies te kook.
Spruitjies in die multivariate
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- Spruitjies - 150 g;
- groente-olie;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- sesamblare - vir versiering;
- suurroom - 100 ml;
- stysel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Oorweeg 'n eenvoudige opsie hoe om spruitjies te kook. Hoender word in klein stukkies gesny, besprinkel sout, peper en meng goed. Wortels en uie word skoongemaak, geskeurde ringe. Ons smeer die bak van die multivarkolie, kies die "Bak" -program en verhit dit vir 5 minute. Smeer dan die hoender en braai sowat 10 minute. Nadat die vleis gekook is, skuif dit versigtig na 'n skottel, en in die oorblywende oliebraai wortels en uie. Dan voeg ons by die gebraaide spruitjies, speserye en hoender.
In suurroom sit ons stysel, meng dit en gooi die gevolgde sous op 'n hoender met spruitjies. Meng alles sagkens, plaas die program "Quenching" en tyd 20 minute. Voordat jy dit bedien, versier die gereg met sesamblomblare.
Spruitjies in beslag
bestanddele:
- kool Brussel - 400 g;
- groente-olie - 2 el. lepel.
Vir beslag:
- melk - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- meel - 0,5 items;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Busse spruitjies is myne, gekook in soutwater, weggegooi in 'n vergiet, en dan in beslag gedoop en in groente-olie gebraai tot ligbruin.
Ovenschotel van Spruitjes
bestanddele:
- kaas - 200 g;
- suurroom - 200 ml;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- pietersieliegroen;
- broodkrummels;
- kool Brussel - 400 g;
- botter;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Sê nog 'n manier hoe om spruitjies te kook. Koolkool ons sorteer uit, verwyder die boonste blare en blom dit ongeveer 5 minute in kokende water. Dan gooi ons die water uit en lê die kool in 'n vorm wat met botter gesmeer is en met broodkrummels besprinkel. Kaas word op 'n groot rasper gesmeer, ons sny die groente en by die peper verwyder ons die ingewande en verpletter dit met klein blokkies. Suurroom word gemeng met gerasperde kaas, kruie en peper. Ons versprei die massa oor die kool en sit die warm oond vir 20 minute. Ons bedien skottel as 'n bykos vir vleis of 'n aparte gereg.