"Voëlmelk" is 'n resep wat gebruik word om nageregte, lekkers en koeke te maak. 'N Delikate souffel uit die Sowjet-era was eenvoudig en bekostigbaar om by die huis te kook. Vandag kan elke minnares 'n massa met proteïene en gelatien maak om onvergeetlike klassieke meesterstukke te herhaal.
Hoe om "Voëlmelk" te kook?
"Voëlmelk" by die huis is 'n resep, danksy wat binne 'n uur kan jy 'n gewilde nagereg met jou eie hande skep. Eenvoudige komponente en gemak van voorbereiding is selfs vir onervare huisvroue beskikbaar. Jy moet net baie proteïen en gelatien op die bevrore glans sit en gooi die voorbereide sop met die oorblywende gesmelte sjokolade.
bestanddele:
- proteïene - 4 stuks.
- gelatien - 10 g;
- poeiermelk suiker - 60 g;
- sjokolade - 180 g;
- olie - 120 g.
voorbereiding
- Was die gelatien.
- Smelt die sjokolade en botter.
- Die helfte van die glans giet in 'n vorm en afkoel.
- Gelatien opgelos, betrap met 'n poeier proteïen.
- Plaas die sous op die sjokolade, gooi die oorblywende glans.
- "Voëlmelk" is 'n resep wat vir minstens 'n uur verkoeling benodig.
Koek "Bird's Milk" by die huis
Cake "Bird's Milk" met gelatien, waarvan die resep klassiek is, vereis streng nakoming van die verhoudings en temperatuurtoestande. Die voorbereiding bestaan uit drie fases: knie en bak twee basiese koeke, klop en verwarm die soufflé-room en smelt die sjokoladeglas. Dan word die koek afgehaal en afgekoel.
Bestanddele :
- meel - 140 g;
- suiker - 400 g;
- olie - 300 g;
- eiers - 1,5 stuks;
- gelatien - 20 g;
- Gekondenseerde melk - 100 g;
- proteïen - 2 stuks;
- suurlemoensap - 20 ml;
- sjokolade - 100 g.
voorbereiding
- Klop 100 g botter en 100 suikers, eiergeel en meel. Knie.
- Bak twee koeke by 220 grade vir 8 minute.
- 200 gram botterklits met gekondenseerde melk.
- Gelatine kook 5 minute met 300 gram suiker.
- Klits die eekhorings met sap en gelatien. Voeg die gekondenseerde melk by.
- Gooi die massa op die koek, bedek met die tweede en gooi room.
- Smelt die sjokolade.
- Cake "Bird's Milk" - 'n klassieke resep , wat met sjokolade bedek is.
Candy "Bird's Milk" - resep
Lekkers "Voëlmelk" - 'n gewilde lekkerny van die Sowjet-era, word in ons tyd deur baie vervaardigers vervaardig. Die smaak van moderne produkte voldoen nie aan die standaarde van die verlede nie, en daarom is dit beter om lekkergoed op jou eie te kook. Versnel die proses en verbeter die struktuur van die nagereg. Moderne komponente sal help - agar-agar en melasse.
bestanddele:
- proteïen - 3 stukke;
- suiker - 300 g;
- treacle - 150 g;
- agar - 5 g;
- water - 150 ml;
- olie - 300 g;
- Gekondenseerde melk - 100 g;
- sjokolade - 150 g.
voorbereiding
- 200 g botterklits met gekondenseerde melk, voeg proteïene by.
- Agar word opgelos met suiker en melasse. Kook vir 15 minute.
- Almal verbind, koel. Sny in segmente.
- Lekkers "Voëlmelk" met hul eie hande "verlos" in sjokolade.
Souffle "Bird's Milk" - resep
Souffle "Bird's Milk" is baie gewild en het, soos enige populêre produk, verskeie kookopsies. Hierdie resep dui op 'n delikate soufflé gemaak van suiwelprodukte: room met 'n hoë persentasie vet, melk en suurroom. Hierdie tegniek benodig 'n minimum tyd vir die klop en ten minste 5 uur vir verkoeling.
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- suurroom 450 g;
- suiker - 150 g;
- room 33% - 450 ml;
- gelatien - 15 g;
- sjokolade - 80 g.
voorbereiding
- Gelatien met melkhitte en verlaat.
- Klits die suurroom, room en suiker.
- Almal verbind, lê en koel.
- Vul met sjokolade.
Voëlmelk met 'n manga
"Voëlmelk" met 'n manga en suurlemoensap is 'n roomgereg, wat perfek is om 'n koek te maak. Hierdie resep is 'n uitsondering op die reëls, aangesien die souffel sonder eiers gaargemaak word - van pittige pap. Laasgenoemde is die verbindingsverbinding van die hele massa. Gebreekte suurlemoene vul die koek met sitrus aroma en gee suurheid.
bestanddele:
- meel - 350 g;
- eier - 6 stukke;
- suiker - 550 g;
- olie - 600 g;
- suurlemoen - 2 stukke;
- manga - 60 g;
- melk - 450 ml;
- kakao - 60 g;
- suurroom - 40 g.
voorbereiding
- Klits die botter met 300 gram suiker, eiers en meel.
- Bak 2 korsies.
- Kook die mango, voeg 300 g botter by, 200 g suiker en suurlemoene. Klits.
- Smeer die botterkoek met room.
- Hitte suurroom, 50 g botter, 50 g suiker en kakao.
- "Voëlmelk", suurlemoenresep, versier met glans.
Koek "Bird's Milk" sonder om te bak
"Bird's milk" - 'n resep met agar-agar - die oorspronklike manier om vinnig en eenvoudig aan die tafel 'n gemoderniseerde nagereg voor te lê. Die voordeel van hierdie koek is voor die hand liggend. Die basis van die voltooide koekie en botter benodig nie om te bak nie, en agar-agar ontbind vinnig en stol, en maak die massa sag en lugig, wat 2 uur toelaat om die finale produk te kry.
bestanddele:
- koekies - 250 g;
- olie - 180 g;
- proteïene - 5 stuks.
- agar-agar-5 g;
- water - 200 ml;
- Gekondenseerde melk - 200 g;
- suiker - 50 g;
- sjokolade - 120 g.
voorbereiding
- Week agar-agar in water, en dan opwarm.
- Kook die botter en koekie in 'n vorm.
- Klits die proteïene met suiker.
- Meng die botter met die gekondenseerde melk.
- Almal kombineer en gooi op die koek.
- Voëlmelk sonder garnering met glans.
Koek "Voëlmelk"
Nagereg "Voëlmelk" - sal 'n ornament wees van enige feestelike tafel, as jy tradisies breek en 'n produk in die vorm van koeke inhandig. Gedeeltes is makliker om voor te berei, vinniger af te koel en aantrekliker, wat in elke geval individueel verander kan word. Dit is 'n uitstekende alternatief vir verveelde lekkers en koeke.
bestanddele:
- sjokolade - 200 g;
- gekondenseerde melk - 150 g;
- olie - 80 g;
- suiker - 60 g;
- proteïene - 4 stuks.
- gelatien - 15 g;
- water - 200 ml.
voorbereiding
- Verhit gelatien met 30 gram suiker.
- Klits die botter, kondensmelk, suiker en proteïen.
- Gooi die vorms uit.
- Versier met sjokolade.
Sjokolade "Bird's Milk" - resep
'N delikate en ligte nagereg kan eindeloos geniet word. Dit kan bes, sitrus of sjokolade wees. Sjokolade "Bird's Milk" is 'n gebak produkte met 'n aangename smaak en perfek ooreenstem met die glans. Trouens, dit is 'n klassieke wit soufflé waarin kakao bygevoeg is, wat die verskeidenheid gemaak het.
bestanddele:
- gelatien - 15 g;
- gekondenseerde melk - 150 g;
- suiker - 250 g;
- water - 150 ml;
- proteïene - 2 stuks;
- sjokolade - 100 g;
- olie - 200 g;
- kakao - 50 g.
voorbereiding
- Gooi gelatien met water.
- Meng 70 g sjokolade met gekondenseerde melk, botter en kakao.
- Gelatien en suiker kook vir 5 minute.
- Sluip die blankes.
- Almal verbind.
- Stuur die massa vir 2 uur in die verkoue.
- Versier met gerasperde sjokolade.
Voëlmelk sonder eiers
'N gewilde behandel kan voorberei word van produkte wat byderhand is. Met die gebrek aan eiers sal maaskaas perfek hanteer, kondensmelk sal suiker vervang, soet en aroma na die nagereg gee, en room sal 'n delikate, romerige tekstuur byvoeg. Dit is slegs nodig om al die komponente in stadiums te kombineer, en die massa na homogeniteit te sweep.
bestanddele:
- room - 250 ml;
- maaskaas - 150 g;
- Gekondenseerde melk - 250 ml;
- melk - 125 ml;
- gelatien - 15 g.
voorbereiding
- Voordat jy "Bird's Milk" maak, suig gelatien in melk.
- Room en gekondenseerde melk, hitte, gooi gelatien in.
- Voeg die maaskaas by en klits vir 10 minute.
- Voëlmelk is 'n resep wat vir 2 uur afgekoel moet word.
Voëlmelk van suurroom
Voëlmelk by die huis is 'n nagereg wat gekook kan word uit gewone suurroom, verrassende gaste en geliefdes, nie net met die eenvoud van uitvoering nie, maar ook met 'n estetiese bedieningsgedeelte. Hierdie produk is universeel: dit benodig nie duur komponente nie, dit word vinnig voorberei, voedsame en lae-kalorie, en kan enige ete versier.
bestanddele:
- gelatien - 15 g;
- suurroom - 500 g;
- water - 300 ml;
- suiker - 140 g;
- kakao - 40 g.
voorbereiding
- 10 g gelatien, hitte in 150 ml water.
- Suurroom met 100 g suiker.
- Kombineer met gelatien en gooi dit in 'n glas. Verkoel.
- 5 g van gelatien en water, meng met 40 g suiker en kakao. Voeg by die hooflaag.