Van 'n eenvoudige alledaagse bestanddeel kan courgette verander word in die hoofbate van enige somerpartytjie, wat hulle lekkergoedjies met knoffel en kaas maak. Ligte vegetariese kos kan verander word in 'n volwaardige warm vleis eetgereg, soortgelyk aan lasagne. Op die interessantste resepte lees verder.
Broodjies courgette met tamaties en kaas
bestanddele:
- courgette - 340 g;
- kaas mozzarella (bokkochini) - 24 stukke;
- Kersietamaties - 12 stukke;
- basiliekruidblare - 24 stukke;
- olyfolie;
- knoffel tand.
voorbereiding
12 tandestokkies in 'n bak met koue water. Sorgplakkies, dunplatte, alles moet ook ongeveer 12 stukke uitkom. Vryf knoffel in 'n pasta met 'n knippie seepsout. Knoffelpasta meng met botter en smeer dit met courgettelintjies. Sit op die rand van elke lint 'n paar basiliekruidblare, 'n paar klein mozzarella-skywe en kersietamatie. Vou die courgette in 'n rol, maak dit vas met 'n tandestokkie en sit die bruin op die rooster.
Broodjies courgette met maaskaas en knoffel
bestanddele:
- courgette - 350 g;
- maaskaas - 75 g;
- suurroom - 15 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- takkiem tiemie.
voorbereiding
Courgette gesny in lang en dun lintjies. Sit elke band op 'n droë braaipan of rooster. Wanneer courgette versag word, verwyder dit van hitte en afkoel. Smeer die suurroom met maaskaas tot 'n dik en min of meer homogene massa verkry word. Sout die kaasmengsel, voeg gerasperde knoffelblare en tiemieblare by. Die gevolgde kaassroom het courgettebande gesit en dit in 'n rol gegooi. Sluit die roulette met 'n tandestokkie.
Courgette rol met gesmelte kaas
bestanddele:
- courgette - 240 g;
- verwerkte kaas - 130 g;
- knoffelbiesies;
- dille - 4 takke;
- ham - 45 g;
- tamatie (klein) - 1 st.
voorbereiding
Sny in courgette-lintjies met bruin olie en vet met 'n mengsel van gebakte kaas met dille en knoffel. Op een van die rande van 'n courgette lint, sit 'n paar skywe ham en tamatie. Draai beurte in
Broodjies Courgette Met Gehakte Vleis En Kaas
bestanddele:
- Hoendervleisvleis - 380 g;
- courgette - 260 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- roomkaas - 85 g;
- ui - 35 g;
- Tomatensous - 320 ml.
voorbereiding
Spaar die stukkies uie met knoffel tot deursigtig. Voeg die gemaalde vleis by en braai dit. Meng die hoender met die kaas en meng die gevolgde mengsel met courgette in plate gesny. Vou courgette in 'n rol, sit in 'n vorm en gooi sous. Berei rolletjies courgette saam met kaas en knoffel in 'n oond van 200 grade wat vir 'n halfuur verhit word.