Die gewildste pap is bokwiet, min sal hierdie feit kan uitdaag. Losse graan word perfek gekombineer met 'n verskeidenheid produkte: vleis, sampioene, vis, groente, friet en graan. En natuurlik, die beste manier om 'n gereg te maak, is selfs lekkerder - berei 'n lekker sous vir bokwiet voor.
As jy haastig is
As daar nie tyd is om die komplekse sous vir bokwiet te maak en te pyn nie, doen eenvoudig: gebruik tamatiesous of ketchup, suurroom of ligte mayonnaise. As 'n halfuur in voorraad is, kook iets interessanters.
bestanddele:
- Ui geel uie groot - 2 stuks.
- wortels van mediumgrootte soet oranje - 1 stuks;
- Soetrooi peper groot - 2 stuks.
- tamaties pienk sappig - 3 stukke;
- knoffel - 1-2 wig;
- onversierde verkoelde koue olie - 40-50 ml;
- sout - 2 knippie;
- Speserye (jy kan 'n gereedstel hê, byvoorbeeld, "Vir barbecue") - 1 teelepel;
- groente (pietersielie, basiliekruid) - 1 klein bos.
voorbereiding
Ons skoon groente en shinkuem uie fyn, wortels vryf op die kleinseun, en pepers en tamaties smalovayut met behulp van 'n vleissnit of 'n voedsel verwerker. In die warm botter sit uie en wortels, roer, braai vir sowat 3 minute, voeg dan die tamatie-peper mengsel by. Die skoonheid van hierdie sous is dat die digtheid daarvan aangepas kan word deur dit net langer of minder te stryk. Aan die einde sit ons groente (shink so klein as moontlik), knoffel, sout en speserye het deur die pers geslaag. Geskikte sous vir bokwiet met blokkies, schnitzel, bitovkami.
Nog 'n eenvoudige sous
Witsous in die Griekse styl is goed om in die somer voor te berei, as jy baie groen en varsgemaalde komkommers het.
bestanddele:
- onversoete yoghurt of tuisgemaakte suurroom - 1 glas;
- grond papyriese komkommer klein - 2 stuks;
- knoffel - 1 stuk;
- groente (dille, kruisement, basiliekruid) - 1 klein bosie;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Sny die komkommers (voor myne en sny die wenke) op 'n gerieflike manier: in 'n vleissnit, 'n klein snyer, helper of eenvoudig in krummels gesny, druk die sap liggies. So klein as moontlik sny ons groente en knoffel. Voeg komkommer, knoffel en groen by yoghurt of suurroom, voeg sout by en meng. Hierdie sous is goed vir bokwiet met hoender, konyn, maer vis.
Vegetariese Sous
As jy nie vleis en vis eet nie, kan jy 'n sampioen-sous maak vir bokwiet, die resep is redelik eenvoudig.
bestanddele:
- Ui salade wit groot - 2 stuks.
- wit sampioene of mushrooms - 300 g;
- koue pers sonneblomolie - 4 el. lepels;
- Peper varsgemaal swart en wit - 1 klein knippie;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Sampioene word skoongemaak, myne en ons gaan deur 'n vleissnit of helikopter in klein krummels. Ons skoon en klein shinkem boog. Verhit die olie, strooi uie en sampioene en stoofvleis, verdamp die vloeistof, roer tot die sous se tekstuur room word. Solim, peper. Ons kry 'n buitengewoon lekker sous vir bokwiet sonder vleis.
As jy nie 'n veganis is nie en melk eet, voeg 100 ml room met 'n vetinhoud van 20% of meer by die einde van die proses by.
Sluit fantasie in en berei die sous op vir 'n garing van bokwiet met gemaalde vleis, op 'n vleissous en voeg noodwendig 'n bietjie liefde toe.