Geneties gemodifiseerde produkte word verkry deur die toepassing van genetiese tegnieke vir die doelgerigte kunsmatige verandering van die oorspronklike genotipe van 'n organisme. Genetiese ingenieurswese word gebruik om verbeterde organismes (plant, diere, fungi en mikroörganismes) met gespesifiseerde eienskappe te skep.
Die belangrikste soort genetiese modifikasie is die gebruik van transgene (dit wil sê die skepping van nuwe organismes met die nodige gene van verskeie ander organismes, insluitende verskillende soorte).
Die wêreldhandelstelsel gebruik sertifisering wat die verbruiker toelaat om te onderskei tussen landbouprodukte wat nie geneties gemodifiseerd is van geneties gemodifiseerde voedsel nie.
Wetenskap teen "horror stories"
Ons sal goed onthou: tot op hede is daar geen ernstige wetenskaplike gegronde menings, studies en bewyse wat hulle bevestig nie, oor enige skade van geneties gemanipuleerde voedselprodukte . Die enigste werk oor hierdie onderwerp, waarvan die resultate in 'n ernstige tydskrif gepubliseer is, is deur die internasionale wetenskaplike gemeenskap erken as 'n eksplisiete en doelbewuste vervalsing.
Menings oor die veiligheid van geneties gemodifiseerde voedsel is verdeel, hoofsaaklik as gevolg van pseudowetenskaplike spekulasie. Ten spyte van die mening van bioloë, het 'n groep wetenskaplikes (wat nie kundiges op die gebied van biologie is nie) die mening uitgespreek dat die gebruik van geneties gemodifiseerde voedsel nie toegelaat moet word nie. Mense wat nie in die biologie te verstandig is nie, is gelukkig om die onderwerp te "kou", danksy watter aanhoudende vooroordele in die samelewing gevorm word, wat die mitologiese vlak bereik. Danksy sulke gewilde menings, wat uit die oogpunt van die wetenskap baie twyfelagtig is, is die geneties gemodifiseerde produkte in die "swart lys" ingesluit.
Ter verdediging van GMO's
Die Internasionale Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) beskou die skepping van transgeniese organismes as 'n integrale deel van moderne landboubiotegnologieë. Daarbenewens is die direkte oordrag van die gewenste gene, wat die teenwoordigheid van nuttige eienskappe bepaal, tot op datum die natuurlike ontwikkeling van seleksie praktiese werk. Moderne tegnologieë vir die skepping van transgene produkte brei die vermoë van telers uit na die moontlikheid om nuwe eienskappe tussen nie-kruisende spesies oor te dra na nuwe organismes. Terloops, dit is moontlik om nuwe organismes van ongewenste gene te ontneem, wat byvoorbeeld belangrik is vir die voeding van allergiese mense en diabete.
Die gebruik van transgeniese plante verhoog nie net die opbrengs nie, maar verhoog ook die lewensvatbaarheid van organismes tot verskillende invloede. En dit beteken dat by die groei van transgeniese organismes, agrochemie (plaagdoders en kunsmis), sowel as groeihormone, ten minste of min sonder hierdie dikwels onaangename stowwe gebruik kan word.
Dit is onmiskenbaar dat die gebruik van GMO's met die toenemende toename in die bevolking van die aarde een van die maniere is om die hongerprobleem op te los.
Die huidige stand van sake en die gebruik van GMO's
In die Europese Unie en op die grondgebied van die meeste lande van die post-Sowjet-ruimte word tradisionele GGO-produkte nie vir voedsel gebruik nie (dit word nie toegelaat vir produksie nie), aangesien verpakking trots is.
In beginsel korrek het 'n persoon die reg om te weet wat hy koop en gebruik.
Die teenstanders van GMO's kan egter teleurgesteld wees: in baie groot lande met ontwikkelde landbou groei en verbruik hulle geneties gemodifiseerde voedsel vir 'n lang tyd sonder sigbare en bewese negatiewe gevolge.
Daarbenewens (teenstanders van GMO's, ontspan), ons is almal vroeg vir 'n lang tyd, sedert die 80's kry ons GMO's van farmaseutiese produkte.