Om vleis te wees, is bekostigbaar en wydverspreid. Bees word ongelooflik dikwels in ons spyskaart gevind, maar die verskeidenheid van daardie skottelgoed wat ons daaraan kook, laat baie te wense oor. In hierdie materiaal wil ons u bekendstel aan nuwe resepte vir vleisgeregte, wat vinnig en lekker gemaak kan word.
Gehaktballetjes in soet en suur glans
Ons hou almal van gehaktballetjies en kook hulle gereeld, maar wat as ons die gewone tamatie of suurroom vir vleisballe vervang met soet en suurglas? Dit blyk uit 'n interessante gereg, geskik vir garnituur van graan.
bestanddele:
- beesvleis - 450 g;
- eier - 1 stuk;
- melk - 65 ml;
- Broodkrummels - 40 g;
- ui - 35 g;
- Worcestershire sous - 5 ml;
- ketchup - 45 ml;
- suiker - 15 g;
- Sojasaus - 15 ml;
- gerasperde gemmer - 1 eetlepel. lepel;
- stysel - 10 g;
- Soetrissie - 115 g;
- ingemaakte ananas - 210 g.
voorbereiding
Berei 'n standaard basis vir gehaktballetjies deur gemaalde beesvleis met melk, eier, gekapte uie en broodkrummels te meng. Voeg 'n lekker knippie sout en varsgemaalde peper by, spat die wortel en meng. Uit die mengsel wat gevorm word, vorm die gehaktballe van die verlangde grootte en sit dit 15 minute by 210 grade in die oond. Kombineer die taartie met suiker, soja, gemmer en stysel, verdun in 115 ml water. Plaas die mengsel op die vuur en wag vir die kook. Sit die snye peper en pynappel in 'n kokende sous en voeg die gebakte gehaktballetjies na 'n paar minute by. Vinnige en heerlike beesvleis aandete is reg, bedien gehaktballetjies oor rys of groente-assortiment.
Die tweede gereg van beesvleis is vinnig en lekker
bestanddele:
- ui - 135 g;
- knoffel - 2 tande;
- Bottelfilet - 430 g;
- gemaalde komijn, paprika - 1 teelepel elk;
- tamatiepasta - 15 g;
- tamaties (ingemaakte) - 430 g;
- rys - 1 item;
- ingemaakte bone - 310 g;
- ingemaakte koring - 75 g;
- kaas - 95 g.
voorbereiding
Sny die beesvleis fyn of kap. Spaar die ui skywe met vleis, voeg knoffel en speserye by hulle. Voeg tamatiepasta by en gooi dit in tamaties. Voeg dan 400 ml water by en voeg die gewas rys by. Bedek alles met 'n deksel en laat dit op lae hitte afkom, sodat rys water absorbeer. Voeg in die finale die bone en strooi die gereg met kaas.
Vinnige en heerlike beesvleissoep
bestanddele:
- beesvleis - 440 g;
- knoffel - 4 tande;
- Ui - 115 g;
- Gedroogde oregano en basiliekruid - 1/2 teelepel elk;
- hoenderbouillon - 720 ml;
- vleis bouillon - 520 ml;
- tamaties (ingemaakte) - 320 g;
- kaas - 115 g;
- velle vir lasagne - 8 stuks.
voorbereiding
Borsel gemaalde vleis met uie, voeg die knoffel, tamaties by en wag totdat dit in aartappels versprei. Meng tamatiesous met albei soorte sous, voeg dan die kruie by, laat kook en sit die gebreekte velle vir lasagne. Wanneer die pasta velle gereed is, gooi die sop en strooi dit met kaas.