Ons bied resepte vir tuisgemaakte pasteietjies gevul met worsies.
Pastei Met Wors En Kaas
bestanddele:
- meelblom - 3 koppies;
- botter - 200 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suurroom - 2 el. lepels;
- Hoender eier - 2 stuks.
- sout - 1 teelepel;
- Half gerookte wors - 200 g;
- kaas hard - 150 g;
- verwerkte kaas - 1 stuk;
- mayonnaise.
voorbereiding
Meng die gesifte meel met bakpoeier en sout. Sny in die meel die botter in stukkies en krummel in 'n krummel. Ons ry die eier, voeg suurroom by en knie die deeg. Ons verwyder die deeg in 'n sak en laat dit vir 40 minute in die yskas.
Saus fyngekap, kaas vryf op die roer, gemeng, voeg speserye by die smaak, liggies besprinkel met meel. Die deeg word uitgerol met 'n 3 mm dik laag, sirkels uitgesny met 'n deursnee van 10 cm, smeer met die eier en versprei die deeg in die vorms vir muffins. Ons versprei op hierdie sirkels vulsel, van bo af word ons met mayonnaise gevries en besprinkel met gerasperde kaas. Bedek die bokant met 'n deeg, maak 'n gat in die middel, smeer die eier en bak op medium hitte tot 'n roerige kors.
Pastei Met Lewenswors
Hierdie resep vir diegene wat tamaties in 'n braaipan gebraai het, alhoewel dit in die oond gebak word, sal nie hul smaak verloor nie.
bestanddele:
- meel - 500 g;
- eier hoender - 1 stuk;
- Gekrulde melk - 500 ml;
- Soda, sout - 1 teelepel;
- suiker - 2 teelepels.
- groente-olie - 1 glas;
- wors lewer - 500 g;
- Kroop van semolina - 1 eetlepel. lepel;
- pitte knoffel - 'n klomp.
voorbereiding
Ons sif die meel, voeg soda, gekapte melk, sout, suiker, ry in die eier en knie die deeg, laat dit vir 10 minute. Meng die pitte van knoffel en braai dit in warm groente-olie tot sag. Dan sit ons die vuur uit en voeg lewerwors by die knoffel, dit is goed versprei. Laat die vulsel n bietjie koel en gooi die mango. Die deeg word gerol en ons maak pasteie. Braai die patties met lewer aan weerskante op die warm olie op 'n klein vuur.
Pastei Met Wors En Aartappels
bestanddele:
- deeg - 1 kg;
- aartappels - 3-4 stukke;
- wors gaar - 250 g.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gewas en vryf op 'n groot ruit. Uie word skoongemaak en fyngekap, wors is ook fyngekap. Almal gemeng en gebraai in 'n verhitte braaipan, sout, peper en voeg fyngekapte groente. Gekapte verlof om effens af te koel. Vorm die patties en bak vir 40 minute in die oond teen 180 grade.