Egels in suurroomsaus in die oond

Hier sal ons jou vertel hoe om lekker egels in suurroomsaus te maak. Hierdie wonderlike gereg sal op enige tafel gepas wees, maar dit is veral lekker om dit vir 'n gesinsdinee te geniet.

Gee egels met rys in tamatiesuur roomous in die oond

bestanddele:

• Krokie Rys - 120 g;
• Gehakte vleis - 750 g;
• ui - 110 g;
• groot tamaties - 2 stuks;
• suurroom - 500 g;
• eier - 1 stuk;
• geraffineerde groente-olie;
• speserye van jou keuse;
• gemaalde swartpeper;
• sout.

voorbereiding

Rice croup word deeglik gewas tot die helderheid van die water en in 'n groot volume water gekook totdat dit amper gereed is. Dan riool ons die rys in 'n sif, laat dit dreineer en afkoel, en meng dit dan met gekapte vleis en 'n bietjie gekapte voorgeskilde uie. Ons ry een eier in die massa, ons gooi sout, gemaalde peper en meng dit goed.

Nou vorm ons balle van die voorbereide basis, bruin hulle eers in groente-olie in 'n braaipan, en dan sit ons dit nie te dik in 'n voor-olie-oondbak nie.

Ons skil die tamaties uit die velle, sny dit klein of maal hulle en roer hulle 'n bietjie in 'n braaipan. Meng dan die tamatiemassa met suurroom, gooi 'n bietjie water, voeg sout, peper en speserye by jou smaak in, meng en gooi die gevolgde mengsel van egels in die vorm. Ons het hulle op die sentrale vlak, voorafverhit tot 185 grade van die oond en bak vir 40 minute by hierdie temperatuur.

Hoenderborsies in suurroomsaus in die oond - resep

bestanddele:

• rysgraan - 180 g;
• hoenderhakkie - 750 g;
• ui - 110 g;
• eier - 1 stuk;
• groot tamaties - 2 stuks;
• suurroom - 500 g;
• water - 200 ml;
• suurlemoensap - 5 ml;
• uie groen - 2-3 stamme;
• vars basiliekruid, pietersielie en dille - 1 groot gesamentlike klomp;
• olyfolie - 50 ml;
• knoffel - 1 kruidnagel;
• koringmeel;
• geraffineerde groente-olie;
• speserye van jou keuse;
• gemaalde swartpeper;
• gegranuleerde suiker;
• sout.

voorbereiding

Gekookte rys tot half klaar, kombineer met hoenderhakkie, voeg fyngekapte uie by, klits die eier, voeg sout en gemaalde peper by die smaak en meng. Uit die verkrygde Ons vorm ronde balle, ons sny dit in meel en braai dit in verfynde olie. Plaas dit dan in 'n bakkie en gooi dit in sous. Vir die voorbereiding daarvan meng ons suurroom, suurlemoensap, gekapte vlak groentes, 'n gekruide knoffelhuisie, olyfolie, geur die mengsel met sout, gemaalde peper en suiker en voeg enige speserye by die geëmailleerde houer. Sit die skottelgoed met sous op die vuur en verhit dit tot kookpunt.

Ons plaas die vorm met egels in die sous in die oond verhit tot 185 grade en kook vir dertig minute.

Net so kan jy eilande in suurroomsaus van kalkoen maak en dit met hoender vervang.