Seldery is bekend sedert antieke tye. Dit is 'n baie wonderlike plant wat baie minerale en vitamiene bevat. Dit verwyder perfekte gifstowwe uit die liggaam, so dit kan dikwels gevind word in die beskrywing van verskillende diëte. Ons bied u 'n lekker selderyslaai met 'n appel.
Salade van seldery, hoender en appel
bestanddele:
- Rooi Appel - 5 stuks.
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- mayonnaise - 150 ml;
- Hoenderborsie - 2 stuks.
- seldery - 100 g;
- groen uie;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- okkerneute - 100 g;
- sout, peper - na smaak;
- blaarslaai.
voorbereiding
My appels, ons droog dit, verwyder die kern, sny dit in klein blokkies en sit dit in die bak. Strooi suurlemoensap, sit die mayonnaise, roer en laat dit vir 40 minute. Voeg dan die gekapte seldery, groen uie, gekapte okkerneute en knoffel uit. Ons pre-kook die hoender, afkoel dit, druk dit in blokkies en sit dit in 'n slaai. Ons meng alles deeglik, sit dit in 'n pragtige slaaibak en versier 'n slaai van vars appels met hele okkerneutnote en vars blaarslaai.
Seldery slaai met appels en wortels
bestanddele:
- seldery - 300 g;
- Appel - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- suurroom - 100 ml;
- neute - 50 g;
- sout, suiker, oranje - na smaak.
voorbereiding
Seldery word in effens gesoute water gekook. Dan afkoel en fyngekap. Appels en wortels word geskil, op 'n medium rooster gevryf en gekombineer met seldery. Voeg smaak gekapte okkerneute by , sit sout en suiker. Meng die voorbereide slaai, geur met suurroom en versier indien nodig met oranje snye.
Selderwortelslaai Met Appel
bestanddele:
- Seldery wortel - 1 stuk;
- groen appel - 1 pers.
Vir hervulling:
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- mosterd in die eetkamer - 1 teelepel;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- sout, peper, suiker - na smaak.
voorbereiding
Die wortel van my seldery met die appel, gedroog en geskil. By die appel verwyder ons die kern sorgvuldig, sny dit alles met dun rys, sit dit in 'n slaaisous en meng dit. Skep nou die sous. Giet dit in 'n bak sojasaus, olyfolie, suurlemoensap, sit die tafel mosterd, voeg 'n bietjie sout, suiker en peper bymekaar. Ons gooi die slaai met die groen appel wat vroeër voorberei is, met die kleed, versigtig en meng dit aan die tafel.