Verwen jou huis met 'n wonderlike, oondgeroeste reënboogforel. Hierdie gereg, net soos almal, nie eens 'n baie passievolle minnaar van visgeregte nie.
Hoe lekker om die reënboogforel in die oond heeltemal te bak?
bestanddele:
- verkoelde forel forel - 1 stuks;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- gesoute sojasous - 4 el. lepels;
- harde kaas - 90 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- sonneblomolie - 2 teelepels.
voorbereiding
Ons sal ons vis gut, nie die kop van die onderkant van die rif afsny nie. Spoel dit onder 'n stroom koue water en droog dit met 'n papier- of wafelhanddoek.
In 'n klein bak lê ons die regte hoeveelheid vetterige mayonnaise in, ons voeg sout-sojasous, vars gekapte suurlemoensap, en hier vryf ons deur 'n groot harde kaas. Meng al hierdie bestanddele deeglik en meng die algehele oes, ook binne in die maag. Die vorm word oor die algemeen met olie geolied, en dan sit ons 'n vis daarin. Bedek hierdie houer met 'n geskikte deksel en stuur dit na die reeds verhit tot 195 grade oond. Ons kook vir ongeveer 'n halfuur reënboogforel. Maar 7 minute voor die voorbereiding verwyder ons uit die vorm 'n deksel dat die skottel met 'n goue kors bedek is.
Hoe lekker om reënboogforelle in die oond in foelie te bak?
bestanddele:
- filette reënboog forel - 600 g;
- Bulgaarse peper van drie kleure - elk vir 0,5 stuks.
- uie - 1 stuks;
- suurroom (20%) - 2 el. lepels;
- mayonnaise (67%) - 2 eetlepels. lepels;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- sout en 'n mengsel van pepers - na smaak;
- sonneblomolie - 1 teelepel.
voorbereiding
Visfilette moet in 'n houer met skoon water gewas en gedroog word. Sny dan die filette in 3-4 cm snye en elkeen vryf met sout.
In 'n klein bord kombineer ons vetterige mayonnaise met suurroom en suurlemoensap wat uit suurlemoen geperste is. Elke stukkie reënboogforel het met hierdie pragtige mengsel gevryf en dit op 'n effens geoliede sny kosfolie gesit. Al die vis word getatoeëer met 'n verskeidenheid verskillende grondpepers, en boonop lê ons halwe ringe vars uie en groot blokkies kleurvolle paprika. Ons sluit al hierdie skoonheid met die rand van die foelie en stuur dit na die oond tot 185 grade. Na 25 minute sal jy ons wonderlike vis kan proe.