Lank gelede het die Russiese huisvroue die bakformule verbeter. Dun pannekoeke op kefir - een van die min opsies wat vir baie jare se toetsing in tradisionele kookkuns gegroei het. Lush, poreus, lig en rooierig - sulke items verdien spesiale aandag en dring daarop aan om vinnig tot besigheid te kom. Bied eenvoudige produkte aan elke hand.
Hoe om pannekoeke op kefir te bak?
Dun pannekoeke op kefir, die regte resep wat duidelike verhoudings en kooktegnologie insluit, sal nie net met nagereg vir ontbyt kan meeding nie, maar ook met baie snacks uit die kitskosreeks. Suur melkproduk met soda of gis sal help om 'n welige en sterk deeg te kry, wat later in 'n sagte bondel verander.
- Dun pannekoeke op kefir sal poreus wees en gebak word as jy 'n goed verhit gietyster braaipan gebruik.
- Voordat die deeg versprei word, word gietystergereedskap met olie gesmeer, en die non-stick braaipan hoef nie verwerk te word nie.
- As daar vet in die massa is, word die skottelgoed net gesmeer vir die eerste gedeelte van die deeg.
- Moet nie baie deeg in die pan gooi nie, aangesien die baksel dun en gebak moet wees. Om dit te doen, hou die skottelgoed by die gietende kant toe.
Deeg vir pannekoeke op jogurt
Die resep vir lekker pannekoeke op jogurt is ryk aan subtiele en "geheime". Daar is baie soorte bakke: pannekoeke op kefir met en sonder soda, gekookte water en gemeng met gis, en elkeen vereis dat die reëls nagekom word wanneer hulle knie. Die suur melkproduk hou daarvan om te meet en kamertemperatuur, en slegs onder sulke toestande sal die nodige resultaat verkry word.
- Pannekoeke is 'n begrotingskos, en daarom sal 'n standaard en goedkoop stel eiers, meel, kefir, suiker en koeldrank help om te kook.
- Wanneer baie suur kefir gebruik word, word soda en botterpoeier nie aanbeveel nie.
- Die voorbereiding van pannekoeke op kefir benodig warm bestanddele.
- Moenie baie meel plaas nie - pannekoeke sal dik word. Dit is beter om die mengsel 'n "rus" te gee en weer te knie voordat dit gebak word.
Pannekoeke gevul met kefir en kookwater
Gebraaide deeg vir pannekoeke op kefir is 'n vinnige manier om 'n basis vir sagte pannekoeke te skep. Dit is nodig om warm bestanddele te koppel, kookwater te kook en vinnig knie, stuur die werkstuk na 'n braaipan. Kefir sal die deeg poreus maak, en kookwater sal die klewerigheid by die meel voeg. Beskikbare produkte, deeg vir vyf minute, en 'n rooierige "resultaat" op die bord.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- meel -250 g;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 50 g;
- Soda - 1/2 teelepel;
- kookwater - 250 ml;
- olie - 75 ml.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker, voeg kefir en koeldrank by.
- Voeg meel, knie, sout by en voeg 3 lepels olie by.
- Giet kookwater en roer.
- Rooster die dun pannekoeke op kefir op 'n gebraaide braaipan.
Pannekoeke op kefir en melk
Dun pannekoeke op kefir en melk gaan voort met die keuse van vinnige en eenvoudige opsies waardeur 'n delikate en rooierige nagereg vir die ontbyt 'n gunsteling onder voedsame geregte word. Die klassieke kombinasie van twee gelyke komponente - kefir en melk - sal die deeg fluffig maak en die mengtyd aansienlik verminder, waardeur dit kosbaar is.
bestanddele:
- kefir - 500 ml;
- melk - 250 ml;
- eier - 1 stuk;
- meel - 350 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- olie - 30 ml.
voorbereiding
- Kombineer kefir, eier, koeldrank en suiker.
- Sit die meel in, knie, gooi die warm melk.
- Klits die massa en braai die lekker pannekoeke op kefir tot blanch.
Oopwerk pannekoeke op jogurt
Dun pannekoeke op kefir met gate - 'n droom van 'n minnares, wat ten minste een keer in aanraking gekom het met die aksie van hul bak. Die geheim is eenvoudig: warm kefir, koeldrank, opgelos in kookwater, en as gevolg daarvan, bel, draai die deeg in 'n oopwerkvel. Voel die ontploffing van smaak op die bord kan oor tien minute wees: soveel sal nodig wees om die eerste gedeelte te kook.
bestanddele:
- kefir -500 ml;
- meel 400 g;
- kookwater - 250 ml;
- koeldrank - 1 teelepel;
- suiker - 45 g;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 60 ml.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker.
- Voeg warm kefir by.
- Sit die meel in en roer.
- Los in kookwater die soda en gooi dit in die mengsel.
- Giet groente vet en bak delikate visnetpannekoeke op kefir.
Pannekoeke op kefir sonder eiers - resep
Dun pannekoeke op kefir sonder eiers word voorberei uit die minimum van produkte, wat altyd byderhand is. Die resep wat bewys dat die afwesigheid van eiers in die toets nie die kwaliteit en smaak beïnvloed nie, maar dit sal plastiek maak, die taak sal hanteer, en help om nuwe variante van kefir te bak. So 'n nagereg sal 'n reaksie van vegetariërs en allergie lyers vind.
bestanddele:
- kefir - 1 l;
- meel - 500 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- suiker - 45 g;
- groente-olie - 45 ml;
- sout - 'n knippie.
voorbereiding
- Kombineer kefir, koeldrank, sout en suiker.
- Giet die olie in en strooi die gesifte meel.
- Klop tot glad en braai dun pannekoeke op kefir.
'N Eenvoudige resep vir pannekoeke op jogurt
Vinnige pannekoeke op kefir kook selfs makliker as om eiers te bak. Hierdie suur-melkproduk versnel die kookproses, gee die tert sagtheid, lugigheid en rooskleurigheid. 'N Paar truuks vir 'n sagte deeg sal help in 'n eenvoudige proses: geklopte blankes, ingespuit voordat dit gebak word, sal die deeg met suurstof versadig en liggies gee.
bestanddele:
- kefir - 550 ml;
- eier - 2 stukke;
- meel - 350 g;
- suiker - 50 g;
- groente-olie - 45 ml.
voorbereiding
- Eiergele vryf met suiker.
- Gooi in die koekie, gooi die meel in.
- Meng die mengsel met geklopte blankes en bak.
Dun gispannekoeke op jogurt
Gispannekoeke op jogurt - verwys na 'n paar resepte wat veral deur die huisvroue vereer word. Die deeg, gebaseer op twee klassieke produkte, kan nie verwar word met enigiets nie. Gis gee dit prag en yoghurt-tert smaak. Hierdie eienskappe laat jou toe om met vullings te eksperimenteer en nuwe maniere van voeding te vind.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- meel - 300 g;
- eier - 2 stukke;
- droë gis - 1 teelepel;
- suiker - 2 el. lepels;
- water 100 ml;
- groente-olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
- Meng suiker, meel, gis.
- Giet in warm kefir en sit eenkant vir 'n halfuur.
- Gee die eiers, roer.
- Gooi warm water en laat dit na nog 15 minute oorbly.
- Voordat dit gebak word, voeg olie by die mengsel.