Salade gemaak van vars radyse met wortels, baie mense assosieer gewoonlik met die aanvang van die winter en koue, wanneer die lentetamaties en komkommers nog ver weg is, en ons onthou presies hoe so 'n nuttige wortelgewas. Daar is baie rasse: swart, groen, wit, daikon, ens. Maar elke verskeidenheid word gebruik en geskik vir die kook van individuele geregte.
So, byvoorbeeld, in teenstelling met klassieke swart radyse, vir slaaie word die groen gewoonlik gebruik, aangesien die vrugte smaakliker en meer delikaat is. Maar om te proe, het die slaai meer lewendig en ryk geword, dit voeg kaas en wortels by. Kom ons mors nie tyd nie en ons sal uitvind hoe om radyse slaaie te maak.
Radysalade Met Wortels En Suurroom
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- radyse - 2 stukke;
- suurroom of mayonnaise - 20 ml;
- sout, granulaat - na smaak.
voorbereiding
Radyse en wortels word skoongemaak, gewas, in dun stroke gesny, of op 'n fyn rasper gesmeer. Meng dan die groente in 'n bak, voeg sout, suiker by en suurroom.
Swart radyse met wortels
bestanddele:
- swart radyse - 1 stuk;
- gekookte wortels - 2 stukke;
- groen appel - 1 stuk;
- gekookte aartappels - 2 stuks.
- hoender eier - 3 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Oorweeg 'n opsie hoe om 'n heerlike slaai van swart radyse voor te berei. Eerstens berei ons al die groente voor. Om dit te doen, stamp die myne, maak dit skoon, vryf dit op 'n fyn rasper en druk die toegediende sap liggies uit. Aartappels en wortels word in 'n uniform gekook, en dan, saam met 'n appel en uie, skoon en afsonderlik afsonderlik gesny in klein blokkies.
Eiers kook hard, koel, verwyder die dop en skei die proteïen van die eiergeel. Nou begin ons die slaaislakke versprei. Eerstens word al die bodem besprinkel met botterige aartappels, sout, peper en bedek met mayonnaise. Volgende, lê 'n bietjie radyse, uie, wortels, radyse weer, mayonnaise, appel, eierwit en eiergeel gerasper. Ons sit die voorbereide slaai op die tafel en wag vir 30 minute sodat dit effens geweek is.
Radyslaai Met Wortel En Appel
bestanddele:
- radyse - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- suurroom - 0,5 items;
- gloeilamp - 1 st.
voorbereiding
Radys, appels en wortels word geskil, op 'n groot rooster gevryf, by die groente-olie-uie gebreek en gebraai. Voorbereide slaai met suurroom of mayonnaise, meng en sit op die tafel.
Salade van groen radyse met wortels
bestanddele:
- radijs groen - 1 stuk;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- kaas - 50 g;
- wortels - 1 stuk;
- sout;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Dus, maak ons die radyse skoon en sit dit 15 minute lank in koue water om van bittere bitterheid ontslae te raak. Wortels word skoongemaak en drie op 'n groot rooster saam met die kaas. Knoffel word verpletter, en die geweekte radyse word op 'n growwe rasper gesny. Ons skuif al die bestanddele in 'n bak, voeg sout by die smaak en meng met mayonnaise. Ons bedien blaarslaai, besprinkel met vars kruie.
Radysalade "Daikon" met wortels
bestanddele:
- Radish Daikon - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- Groente - vars dille;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Ons vryf die harde kaas in 'n klein rooster. Radish Daikon word skoongemaak en in dun stroke gesny saam met die geskilde wortels. Daarna meng ons groente in 'n slaaisous, voeg kaas en 'n knoffelhuisie by 'n pers. Sprinkel vars dille en meng deeglik. Ons slaai die slaai met mayonnaise, probeer dit op sout en voeg sout by. Ons dien die gereg dadelik op die tafel, terwyl die slaai nog vars is en die groentesap nie na vore gekom het nie.